menu
Wat mis jij nog in de keuken? Bekijk ons assortiment
Recepten Blogs How to Tafeldekken met Fien Vegan Vegetarisch Webshop
Home Overzicht
Recepten Hoofdgerechten

Dit pastagerecht is erg simpel, maar wel heel smaakvol! Door de pittige Spaanse chorizo worst en de geitenkaas krijgt het gerecht erg veel smaak. Maar de frisse tomaten en rucola brengen deze smaken weer mooi in verhouding.

Cookinglife Foodies
Pappardelle met chorizo en geitenkaas

Recept

Pappardelle met chorizo en geitenkaas

een erg smaakvolle combinatie

Gang Hoofdgerecht
Keuken Italiaans
Porties 2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd 30 min
Totaal 30 min

Benodigdheden

  • 2 pannen
  • Snijplank
  • Mes

Ingrediënten

  • 250 gr pappardelle
  • 250 gr chorizo
  • 1 ui
  • 500 gr tomaatjes
  • 50 gr pesto rosso
  • 125 gr geitenkaas
  • 75 gr rucola
  • Zout & peper

Hoe maak je de pasta met chorizo en geitenkaas?

  1. Snijd de chorizo in stukjes en bak deze in een pan. Snijd ondertussen de ui in kleine stukjes en fruit mee met de chorizo. Door de chorizo komt er erg veel vet vrij, dus je hoeft geen olie of boter te gebruiken om de ui te bakken!
  2. Kook ondertussen de pappardelle volgens de verpakking. Snijd de tomaatjes in vieren en voeg deze toe aan de ui en chorizo.
  3. Zodra de pappardelle klaar is, gooi je alles bij elkaar in één pan. Voeg ongeveer 50 gr pesto rosso, een half zakje geitenkaas en rucola toe en roer alles door elkaar.
  4. Breng eventueel op smaak met zout en peper. Zet de rest van de geitenkaas en rucola op tafel zodat iedereen dit zelf kan toevoegen naar smaak.
Delen Print recept
8720364453701.jpg

Blackwell Pastamachine RVS

Op voorraad
49,99 39,99
new handle - low casserole[22].jpg

Westinghouse Hapjespan Marble Wood - ø 28 cm / 4.5 liter - standaard anti-aanbaklaag

Op voorraad
71,95 45,48
8720364453367.jpg

Blackwell Snijplank Hout 60 x 40 x 4 cm

Op voorraad
79,99 59,99
UITVERKOOP
maxwell_williams_kom_ovaal_380ml.jpg

Maxwell & Williams Diep Bord White Basics Round ø 23 cm

Tijdelijk uitverkocht
14,95

Tips!

  • Voeg er eventueel nog andere groenten aan toe, bijvoorbeeld courgette of paprika! 
  • Houd je niet van geitenkaas? Dan is Parmezaanse kaas ook een goede optie.
Tips!
© 2024 Cookinglife.nl, realisatie door 050media Webshop
Jouw cookievoorkeuren

Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.

Cookie instellingen

Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.