Recepten Ontbijt Lunch Glutenvrij

Tijd, voor een ander ontbijt! Deze club sandwich is ook perfect als lunch of voor bij een gezellige high-tea. Ik zal alvast verklappen, dat hij net zo lekker smaakt als dat hij eruit ziet! Daarbij is hij ook nog eens glutenvrij!

Cookinglife Foodies
Club sandwich met hummus, komkommer en tomaat

Recept

Club sandwich met hummus, komkommer en tomaat

Voor als je een simpel belegde boterham zat bent.

Gang Lunch, ontbijt
Keuken Amerikaans
Porties Voor 1 persoon

Bereidingstijd

Bereidingstijd 10 min
Totaal 10 min

Ingrediënten

  • 3 eetlepels hummus ( Tip: maak zelf hummus)
  • 14 plakjes komkommer
  • 1 tomaat
  • 4 sneetjes glutenvrije brood
  • sla naar keuze

Hoe maak je een club sandwich met hummus, komkommer en tomaat?

  1. Rooster de broodjes in het broodrooster en snijd eventueel de korstjes eraf.
  2. Snijd de boterhammen schuin doormidden en beleg met hummus, plakjes tomaat, komkommer en sla naar keuze.
  3. Herhaal het bovenstaande tot je een mooie sandwich toren hebt.

Voor dit recept heb ik kant en klaar glutenvrij brood gebruikt. Dit vond ik wel zo makkelijk. Glutenvrij brood is vaak wel te kopen in de supermarkt en anders vind je het wel online. Dit brood is in ieder geval perfect om een club sandwich mee te maken.

Mijn vrienden vonden deze sandwich zeer geslaagd! Het is zo fijn dat je dit gerecht in een handomdraai op tafel kan zetten. Het heeft maar een paar ingrediënten, maar ziet er toch hartstikke leuk uit!