Wanneer je je niet zo fit voelt, is een zware maaltijd geen goed idee. Een soepje is dan altijd fijn: het is licht verteerbaar, lekker warm en je kunt het bomvol stoppen met vitamines. Courgette en munt is een heerlijke frisse combinatie samen! Als je je niet fit voelt, heb je vaak geen zin om lang in de keuken te staan, maar het maken van deze soep kun je bijna niet eens zien als koken. Fijnsnijden is niet nodig, omdat de soep gepureerd wordt, en de staafmixer en de pan doen eigenlijk al het werk voor je. Even een kwartiertje de keuken is dus, en dan is deze heerlijk frisse en gezonde soep klaar.
Recept
super snel en gezond
| Gang | Hoofdgerecht |
|---|---|
| Keuken | Nederlands |
| Porties | 2 personen |
| Bereidingstijd | 15 min |
|---|---|
| Totaal | 15 min |
Serveer er een stokbrood of geroosterd broodje bij!
_1.jpg)