Kleefrijst met mango en banaan is in Azië een veelvoorkomend dessert. Ik ben gek op dit soort desserts; zoet, maar niet te zoet, en met lekker wat fruit. In de traditionele 'sticky rice' wordt behoorlijk wat suiker gebruikt; in dit recept geef ik daar een vervanging voor door dadels te gebruiken. Basmati rijst leent zich ook perfect voor dit recept, je hoeft er echt geen speciale sushi rijst voor te kopen.
Recept
Met heerlijke dadels als suikervervanger!
Gang | Hoofdgerecht, nagerecht |
---|---|
Keuken | Aziatisch |
Porties | Voor 1 portie |
Voorbereidingstijd | 1 uur 0 min |
---|---|
Bereidingstijd | 30 min |
Totaal | 1 uur 30 min |