Recepten Tussendoor Bijgerecht

Zalm en citroen gaat heel goed samen. De smoker box met het rookhout geeft een heerlijke rokerige smaak aan de zalm. Kies De friszure smaak van de citroen gecombineerd met het rokerige en zoute van de zalm maakt dit een heel goed zomers barbecue recept!

Cookinglife Foodies
Zalm citroen spiesjes

Recept

Zalm citroen spiesjes

van de BBQ

Gang Bijgerecht
Keuken
Porties 3 spiesjes

Bereidingstijd

Bereidingstijd 10 min
Totaal 10 min

Benodigdheden

  • Satépen
  • Kwast
  • Smoker box
  • Rookhout
  • BBQ 

Ingrediënten

  • 1 stuk zalm
  • 1 citroen
  • Olijfolie
  • Peper
  • Zout

Hoe bereid je de zalm spiesjes?

  1. Snijd de zalmfilet in evengrote blokjes. Snijd de citroen in dunne plakjes.
  2. Rijg de zalm en citroen om en om aan een spies.
  3. Bestrijk de spiesjes met olijfolie en strooi er wat peper en zout overheen.
  4. Leg de spiesjes circa 10 minuten op de BBQ, keer ze halverwege om.
  5.  

Tip:

Ook heerlijk met een stukje ui of paprika er tussen!

Tip: