Global Messenset G2220BR 2-Delig

Deze Global Messenset bevat het populaire G2 Koksmes en een minosharp G0220BR messenslijper. Met deze set haal jij jouw perfecte koksmes in huis, wordt het mes na verloop van tijd bot? Dat is geen probleem, jij kunt je mes zelf slijpen met de meegeleverde messenslijper. De Global Koksmes G2 heeft een lemmet van 20 cm lang en 4.4 cm hoog. De dikte van het lemmet is 22 mm. Haal jij deze Global Messenset G2220BR 2-Delig in huis? Ook leuk om cadeau te geven!

Global G-Serie

De Global G-serie is de eerste serie en meest populaire serie van het merk Global en is daarmee ook de meest uitgebreide serie. In deze serie bevinden zich onder andere koksmessen, vleesmessen, vismessen, keukenmessen en de benodigde accessoires om uw keukenuitrusting compleet te maken.

De messen van het Japanse merk Global zijn gemaakt van gepatenteerd Cromova staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij.

De Global messen zijn geslepen onder een hoek van 15 - 17°, hierdoor krijgt u bij gebruik een nog fijner snijresultaat. Bij de Europese messen ligt dit tussen de 20-22°. De kleine slijphoek zorgt ervoor dat een Global mes bij het snijden minder weerstand geeft, waardoor het makkelijker door het ingrediënt snijdt.

 De Global messen liggen goed in de hand, mede door de antislip kuiltjes welke in het heft zijn verwerkt. Het heft is gevuld met zand voor een lichter gewicht en een optimale balans.

Gebruik Minosharp Waterslijper 0220BR

Het gebruiken van de Minosharp waterslijper is erg gemakkelijk. Giet voor gebruik een beetje water in het bakje. Het water in het wielcompartiment zorgt voor het spoelen van de wetstenen en gaat oververhitting van de messen tegen. Deze waterslijper heeft twee keramische wieltjes, waarbij beide wieltjes een andere grofheid hebben.

Je begint als eerst met het witte, grove wieltje. Houdt het mes vast met je wijsvinger op de rug van het lemmet en plaats deze verticaal in het witte wieltje. Beweeg het mes onder lichte druk, 7 tot 8 keer heen en weer. Doe dit vervolgens ook bij het roze wieltje en je mes is weer vlijmscherp!

Deze Minosharp waterslijper 0220BR is specifiek geschikt voor alle Global messen. Zijn je messen extreem bot of van een ander messenmerk? Herhaal de bewegingen dan 15 keer. Na het slijpen spoel je het mes met warm water en droog je het af voor gebruik.

Onderhoud Global Messen

Global messen kunnen het best gereinigd worden met een warm sopje of gewoon onder de warme kraan. Wel direct na reiniging afdrogen, anders kunnen er oxidatie plekjes ontstaan op het lemmet. Omdat er geen naden in het mes zitten, zijn de messen heel hygiënisch en makkelijk te onderhouden.

Global Messenset Kopen

Is dit nog niet helemaal wat jij zoekt? Kijk ook eens bij ons gehele assortiment van Global. Wil je meer informatie over het Cromova-staal? Op onze informatiepagina vind je een uitgebreide uitleg over de soorten messenstaal die wij bij Cookinglife aanbieden.