Op voorraad. Voor 20:00 uur besteld, morgen in huis.
Nog slechts 4 op voorraad.
Relatie & Kerstgeschenken
Meer dan 10 stuks nodig?
Op voorraad. Voor 20:00 uur besteld, morgen in huis.
Nog slechts 4 op voorraad.
Relatie & Kerstgeschenken
Meer dan 10 stuks nodig?
Global Uitbeenmes G21 - 16 cm
103,50
Gemaakt van Cromova 18 RVS; hierdoor blijft het mes langer scherp
Veilig in gebruik; handgreep is door zijn kuiltjes-profiel antislip
Licht van gewicht; slechts 172 gram
Minder weerstand bij het snijden door kleine slijphoek
Zeer hygiënisch door naadloze afwerking
Kan alleen geslepen worden met behulp van een wetsteen of waterslijper
Specificaties | |
---|---|
Merk | Global |
Collectie | G-serie |
Kleur | Zilverkleurig |
Artikelnummer | CL.36052 |
Materiaal | RVS |
Garantie | fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten |
Toon alle 19 specificaties |
Specificaties | |
---|---|
Merk | Global |
Collectie | G-serie |
Materiaal | RVS |
Kleur | Zilverkleurig |
Staalsoort | Cromova 18 RVS |
Hardheid | 56 - 58 HRC |
Heftmateriaal | Zandgevuld RVS |
Afmetingen | |
Gewicht | 124 Gram |
Lengte | 29 cm |
Lemmet lengte | 16 cm |
Lemmet hoogte | 2 cm |
Lemmet dikte | 1.1 mm |
Geschikt voor | |
Vaatwasserbestendig | Nee |
Productinformatie | |
Artikelnummer | CL.36052 |
Garantie | fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten |
Land herkomst | Japan |
Overige | |
Rechts- of linkshandig | Symmetrisch |
Slijpwijze | Aziatisch |
Slijphoek | 17 °C |
Bent u vaak bezig om het vlees van het bot te verwijderen? Met een uitbeenmes is dit een gemakkelijke klus. Dit Global uitbeenmes is een flexibel mes, welke geschikt is om gemakkelijk het vlees van het bot te verwijderen. Ook is het onthuiden van bijvoorbeeld konijn geen probleem voor het uitbeenmes G21 van Global.
De Global G-serie is de eerste serie en meest populaire serie van het merk Global en is daarmee ook de meest uitgebreide serie. In deze serie bevinden zich onder andere koksmessen, vleesmessen, vismessen, keukenmessen en de benodigde accessoires om uw keukenuitrusting compleet te maken.
De messen van het Japanse merk Global zijn gemaakt van gepatenteerd Cromova staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij.
De Global messen zijn geslepen onder een hoek van 15 - 17°, hierdoor krijgt u bij gebruik een nog fijner snijresultaat. Bij de Europese messen ligt dit tussen de 20-22°. De kleine slijphoek zorgt ervoor dat een Global mes bij het snijden minder weerstand geeft, waardoor het makkelijker door het ingrediënt snijdt.
De Global messen liggen goed in de hand, mede door de antislip kuiltjes welke in het heft zijn verwerkt. Het heft is gevuld met zand voor een lichter gewicht en een optimale balans.
Een scherp mes los in de keukenlade opbergen is vragen om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigt ook de snijvlak van het mes. Veel beter is om een mes op te bergen in een messenblok of op te hangen aan een messenmagneet. Dit verlengt de levensduur en is veiliger.
Global messen kunnen het best gereinigd worden met een warm sopje of gewoon onder de warme kraan. Wel direct na reiniging afdrogen, anders kunnen er oxidatie plekjes ontstaan op het lemmet. Omdat er geen naden in het mes zitten, zijn de messen heel hygiënisch en makkelijk te onderhouden.
Naast de verschillende messen wordt de Global G-serie ook aangevuld met Global accessoires voor het opbergen en onderhouden van de messen. Deze zijn dan ook te bestellen bij Cookinglife! Wilt u meer informatie over het Cromova-staal? Op onze informatiepagina vindt u een uitgebreide uitleg over de soorten messenstaal die wij bij Cookinglife aanbieden.
Koop nu het Global uitbeenmes G21 bij Cookinglife of bekijk onze andere vleesmessen. Neem ook eens een kijkje naar de gehele Global G-serie of bekijk ons volledige aanbod van het merk Global.
Dit product is nog niet beoordeeld.
Er zijn nog geen vragen gesteld over dit product.
Het merk Global Messen bestaat al sinds 1985 door ontwerper Komin Yamada. Het is een Japans merk, waardoor deze messen anders geslepen zijn dan westerse. Global biedt verschillende series, waaronder de 'basis' serie Global G. De messen zijn zeer geliefd onder professionele koks, maar ook door de hobbykok.