Recepten Vegan Suikervrij Smoothie Nagerecht Gezond

Fit en fruitig in het nieuwe jaar in met deze vitamine booster. Super makkelijk te maken en ook nog eens super lekker.

Recept

Boerenkool smoothie

Houd je weerstand op peil met dit tussendoortje!

Gang	Tussendoortje
Keuken	Nederlands
Porties	Voor 2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Totaal	15 min

Benodigdheden

Blender
Citruspers

Ingrediënten

1 banaan
halve avocado
sap van 2 grapefruits
zo’n 3 cm verse gember
50 gram boerenkool
halve komkommer

Boerenkool smoothie

Snijd de banaan in 4 stukken, haal schil van de gember en snijd ook de komkommer in iets kleinere stukken.
Pers het sap uit de twee grapefruits en doe dit in de blender. Doe er dan de boerenkool bij en daarna de rest van de ingrediënten.
Zet de blender aan en laat in ongeveer 1 á 2 minuten tot een gladde smoothie blenden.
Schenk in mooie grote smoothieglazen. Proost!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Feitje over deze smoothie

Deze smoothie bevat veel vitamine C door de grapefruits. Één grapefruit bevat namelijk al 200% van de aanbevolen hoeveelheid vitamine C, dus met het sap van twee grapefruits zit je helemaal goed. Ook in de boerenkool zit nog flink wat vitamine C en andere mineralen, zoals ijzer, calcium en magnesium.

Weetje over smoothieglazen

De bekende mason jars die vaak als smoothieglas worden gebruikt, waren oorspronkelijk helemaal niet bedoeld voor drankjes, maar voor het inmaken van groenten en fruit. Pas veel later werden ze glaswerk voor smoothies en gezonde drankjes!

Gerelateerde recepten

Boerenkool frittata

lactosevrij

Bekijk recept

Omelet met boerenkool en zalm

Ons eigen oer-Hollandse boerenkool is ook een superfood; het is rijk aan vezels, ijzer, vitaminen, mineralen, magnesium en calcium. En daarnaast super lekker!

Bekijk recept