Bekijk hier 200+ Christmas Deals > Shop NU
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 22:30 besteld, is morgen in huis
In 10+ jaar meer dan 1+ miljoen klanten geholpen
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Bakken Nagerechten Koeken Recepten

Deze heerlijke chocolade koekjes zijn onweerstaanbaar! Knapperig van buiten en lekker fudgy van binnen.... Mmmm 

Recept

Chocolade crinkle koek

met poedersuiker

Gang Dessert / Koek
Keuken Nederlands
Porties 30 stuks

Bereidingstijd

Bereidingstijd
Oventijd 20 min
Totaal 40 min

Benodigdheden

  • Mengkom
  • Weegschaal
  • Smeltpan Au Bain Marie
  • Zeef
  • Bakmat

Ingrediënten

  • 200 gram pure chocola
  • 30 gram ongezouten roomboter
  • 250 gram suiker
  • 2 eieren
  • 120 gram bloem
  • Mespunt zout
  • 7 gram bakpoeder
  • 25 gram cacaopoeder
  • 100 gram poedersuiker

Chocolade crinkle koek

    1. Smelt 50 gram chocolade met de boter au bain-marie en roer tot het een egale massa is.
    2. Hak de rest van de chocola ook alvast fijn.
    3. Voeg dan de suiker en eieren toe aan het chocolade-botermengsel.
    4. Meng dan de bloem, het zout, bakpoeder en cacaopoeder door het mengsel. Als laatste voeg je de rest van de gehakte chocolade toe.
    5. Laat het deeg minimaal 1 uur in de koelkast rusten.
    6. Rol balletjes van het deeg ter grootte van een pingpongbal.
    7. Rol de balletjes deeg door een schaaltje poedersuiker en leg ze op een met bakmat beklede bakplaat.
    8. Bak de koekjes in 15-20 minuten op 180 °C gaar.

1