Bekijk hier 200+ Christmas Deals > Shop NU
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 22:30 besteld, is morgen in huis
In 10+ jaar meer dan 1+ miljoen klanten geholpen
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Glutenvrij Ontbijt

Onmisbaar in mijn keuken: een voorraadje healthy granola. Ik eet het vrijwel iedere ochtend, met wat (plantaardige) yoghurt en vers fruit. Veel recepten voor granola zijn vrij uitgebreid, met veel ingredienten, maar ik wilde graag een basisrecept maken. Ook zonder havervlokken, maar juist met ‘gewone’ havermout. Lekker goedkoop en super simpel!

Recept

Granola met speculaas

Healthy granola met speculaas is een heerlijk en eenvoudig ontbijt dat perfect is voor de koudere maanden. De granola wordt gemaakt van glutenvrije havermout, noten, lijnzaad, kokosolie, honing en speculaaskruiden, en wordt in de oven gebakken tot goudbruin. Deze zelfgemaakte granola bevat minder suiker dan de meeste winkelvarianten en kan gemakkelijk bewaard worden in een luchtdichte pot voor een gezond ontbijt of snack.

Gang Ontbijt
Keuken Amerikaans
Porties Ca. 8-10 porties

Bereidingstijd

Bereidingstijd
Oventijd 20 min
Totaal 35 minuten

Benodigdheden

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Bakpapier

Ingrediënten

  • 220 gram havermout (glutenvrij)
  • 100 gram ongezouten noten (bijv. pecannoten en walnoten)
  • 30 gram kokosolie
  • 40 gram honing
  • 10 gram speculaaskruiden
  • 15 gram lijnzaad
  • 3 eetlepels water

Hoe maak je granola met speculaas?

    1. Hak de noten grof en meng met de havermout, speculaaskruiden en lijnzaad. Smelt de kokosolie en voeg dit toe, samen met honing en water. Meng dit goed door elkaar.
    2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verspreid de granola hierover.
    3. Bak nu granola ca. 20 minuten op 150 graden. Check even of het al mooi bruin is, bak anders wat langer.
    4. Laat goed afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot.

1