Nederlands
Deutsch
Deutsch (Österreich)
Français
English
Proteïne bananenbrood
Recepten
Bananenbrood
Bakken
Glutenvrij
Suikervrij
Recept
Proteïne bananenbrood
Proteïne bananenbrood is een gezond tussendoortje, rijk aan eiwitten en zonder toegevoegde suikers. Het beslag wordt gemaakt van rijpe bananen, eieren, dadels, havermoutmeel, eiwitpoeder en walnoten, en vervolgens 30 minuten gebakken tot goudbruin. Dit voedzame brood is perfect als ontbijt, snack of om mee te nemen, en kan ook gemakkelijk ingevroren worden per plak.
| Gang | Tussendoor |
|---|---|
| Keuken | Nederlands |
| Porties | Ca. 12 plakken |
Bereidingstijd
| Bereidingstijd | 30 min |
|---|---|
| Totaal | 45 minuten |
Ingrediënten
- 3 rijpe bananen (ongeveer 350 gram)
- 3 eieren
- 8 dadels
- 130 gram glutenvrij havermoutmeel (dit kan je kopen, of je havermout even door de blender halen)
- 1 eetlepel bakpoeder
- 2 scheppen (plantaardig) whey eiwit poeder vanille
- 3 theelepels kaneel
- Een handvol gehakte walnoten (Eventueel een paar extra samen met wat gojibessen ter garnering)
