Bekijk hier 200+ Christmas Deals > Shop NU
Menu
Kies een andere taal
Nederlands Deutsch Deutsch (Österreich) Français English
Klantenservice
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 22:30 besteld, is morgen in huis
In 10+ jaar meer dan 1+ miljoen klanten geholpen
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Home Recepten overzicht Quesedilla met cottage cheese
Hoofdgerechten Lunch Vegetarisch Recepten

Deze quesedilla met cottage cheese is een stuk slanker dan de standaard versie met een flinke portie belegen kaas. Ze zijn daarnaast heel snel klaar. Het enige dat je even hoeft te doen is de de groenten snijden en aanbakken in de pan. De rest doet de grill voor je! Voor mij een ideaal receptje na een lange werkdag, bomvol groenten. Snel, lekker en goed voor je!

Recept

Quesedilla met cottage cheese

Quesadilla met cottage cheese is een eenvoudig en smakelijk vegetarisch gerecht, klaar in slechts 12 minuten. De wraps worden besmeerd met cottage cheese en gevuld met een mix van gebakken paprika, courgette, aubergine, ui en zongedroogde tomaatjes. Op smaak gebracht met oregano, worden de quesadilla’s in de grillpan gebakken tot ze knapperig zijn. Perfect voor een snelle Mexicaanse maaltijd met eindeloze variatiemogelijkheden.

Gang Hoofdgerecht
Keuken Mexicaans
Porties 2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd 7 min
Totaal 12 minuten

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Koekenpan
  • Grillpan

Ingrediënten

  • 4 grote meergranen wraps of 8 kleine meergranen wraps
  • 200 gram cottage cheese
  • 8 zongedroogde tomaatjes
  • 1 paprika
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • ½ rode ui
  • ½ theelepel oregano

Hoe maak je een quesedilla met cottage cheese?

    1. Snijd de zongedroogde tomaatjes klein. Snijd ook de paprika, courgette en aubergine in blokjes. Snipper de rode ui.
    2. Fruit de ui aan in wat olijfolie. Voeg de paprika, courgette en aubergine toe en bak dit ongeveer 6-7 minuten in een koekenpan. Voeg de oregano toe en breng op smaak met zout en peper.
    3. Besmeer de wrap met cottage cheese. Verdeel de tomaatjes erover. Daarna verdeel je er groenten overheen. Beleg met een tweede wrap.
    4. Bak de wraps nu in de grillpan of in een contactgrill. Enjoy!
Delen: Print recept
Grillpan
Grillpan
Gietijzeren Koekenpan
Gietijzeren Koekenpan
Platte borden
Platte borden

Winkelwagen

Nog €59 te gaan tot gratis verzending!
Gratis verzending! Je krijgt gratis verzending!
Winkelwagen bekijken
Winkelwagen bekijken

1