recepten bakken snacks

Rocky Road is niet alleen een traktatie voor de smaakpapillen, maar ook een feest om te maken. Het is het perfecte recept om restjes chocolade of koekjes op een verrassende manier te verwerken. Het is een dessert dat je meteen doet glimlachen en waar je gegarandeerd vrienden en familie blij mee maakt.

Recept

Rocky Road

Ben jij een echte chocoladeliefhebber? Dan moet je dit Rocky Road recept echt eens proberen. Rocky road is een no bake recept. Het is een fudge gemaakt van marshmallows, noten, biscuit en chocolade. Het is een super simpel recept, alleen je moet wel wat geduld hebben, want het moet een tijdje opstijven, maarrr dit is het zeker waard!

Gang	Snack
Keuken
Porties	1 springvorm

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Opstijven min.	1 uur
Koeltijd	3 uur
Totaal	4 uur 10 min

Benodigdheden

Bakvorm
Bakpapier
Mes
Steelpan
Spatel
Snijplank

Ingrediënten

Gecondenseerde melk (1 blik ca 400 g)
340 g pure chocolade
90 g notenmix ongezouten
45 g biscuitjes
30 g mini marshmallows
extra noten biscuit en marshmallows ter decotratie
Sprinkels en hartjes (optioneel)

Rocky Road recept

Bekleed een bakvorm of ovenschaal van ongeveer 1x630 cm met bakpapier. Breek dan de biscuitjes in stukjes en hak de noten iets fijner (er mogen best nog wat grotere stukken tussen zitten).
Voeg chocolade toe aan het steelpannetje en verwarm dit au bain-marie. Voeg ook de gecondenseerde melk toe en laat smelten tot je een egale massa hebt.
Vervolgens voeg je de noten, biscuitjes en marshmallows toe. Roer ze goed door het mengsel heen en stort dit dan in de bakvorm.
Gebruik een spatel om het gelijkmatig in de vorm te verdelen, verdeel de extra ingrediënten ter decoratie over de fudge. Voeg eventueel nog sprinkels toe.
Zet de schaal dan in de koelkast. Na een paar uur zal de fudge al goed zijn opgestijfd. Wil je er zeker van zijn dat de fudge goed stevig is? Maak het dan de dag van tevoren!
Serveer met koffie of thee!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept