🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Steak tartaar

Recepten Kerstrecept Glutenvrij Hoofdgerechten

Steak tartaar: de één is er gek op, de ander gruwelt ervan. Toch is het een populair voorgerecht en zeker met kerst verschijnt het bij veel mensen op tafel. De kunst voor het maken van een goede steak tartaar begint al bij het vlees. Welk vlees gebruik je voor steak tartaar? Je kunt bijvoorbeeld een biefstuk of lendestuk. Belangrijkst is nog wel dat het vlees op kamertemperatuur is als je het gaat bereiden en daarna meteen wordt geserveerd.

Recept

Steak tartaar

Makkelijk & snel te bereiden!

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Turks
Porties	Voor 4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Totaal	10 min

Benodigdheden

Koksmes
Snijplank
Kom
Bakring
Lepel
Bord

Ingrediënten

300 gram biefstuk
2 eetlepels mosterd
2 flinke sjalotten
4 theelepels kappertjes
8 augurkjes
peper en zout
evt eidooier of rucola ter garnering

Steak tartaar

Hoe maak je steak tartaar?

Snijd de biefstuk in kleine blokjes.
Snijd de kappertjes, augurkjes en de sjalotten heel fijn met een koksmes.
Doe de stukjes biefstuk samen met kappertjes, augurken en sjalotten in een kom en meng dit door. Voeg peper en zout toe en mosterd.
Leg een bakring op een bord en duw hierin met een lepel de steak tartaar goed aan.
Ter garnering kun je een gepocheerd ei of gebakken ei met intacte eierdooier als garnering bovenop de tartaar leggen. Aangezien ik een mega afkeer heb voor eidooiers, heb ik dit zelf niet gedaan.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gerelateerde producten

Birkmann Beslagkom / Mengkom Colour bowls - Cool Grey - 1.5 Liter

Op voorraad

~~22,99~~ 16,99

Cookinglife Mengkommen / Beslagkommen - RVS - 3 stuks

Tijdelijk uitverkocht

~~44,99~~ 29,99

Kai Trancheerset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Vleesmes + Vleesvork) - 2-delig - DMS-200

Op voorraad

5.0 (4)

~~414,-~~ 385,-

Gerelateerde categorieën

Kookring

Vleesmes

Schilmesje

Beslagkommen

Gerelateerde recepten

Haverkoekjes met chocolade

Heerlijk voor onderweg of om uit te delen natuurlijk!

Bekijk recept

Speltbroodjes maken

Met maar een paar ingrediënten tover jij zo een heerlijk ontbijt op tafel! Wat wil je nog meer bij pasen? Dit verse brood tilt je paasbrunch naar een hoger niveau!

Bekijk recept

Bananenbrood met appel

Bananenbrood met appel is een gezond en veelzijdig tussendoortje, gemaakt van rijpe bananen, havermout, eieren, kruiden en stukjes appel. Het beslag wordt gemengd en in een cakevorm gebakken, met dunne plakjes appel als garnering bovenop. Na 45 minuten in de oven is het brood heerlijk goudbruin en perfect om in plakjes te snijden, met opties om te variëren met noten, rozijnen of chocolade.

Bekijk recept

Kokoscake met chocolade

Een ontzettend makkelijke cake om te maken en echt zalig bij de koffie. Iedereen die een stukje kokoscake met chocolade heeft geproefd, was verkocht.

Bekijk recept

Om deze steak tartaar zo puur mogelijk te houden heb ik geen worcestershiresaus gebruikt. Natuurlijk staat het je vrij om dat wel toe te voegen. Je ziet ook meteen op de foto’s dat ik geen eidooier heb gebruikt, dat vind ik zelf namelijk niet lekker. Houd je hier juist wel van, voeg dan een eidooier toe (1 per portie).

Dit is in ieder geval een heel fijn kerstvoorgerecht. Je bent in minder dan 10 minuten klaar, inclusief voorbereiding, het opmaken van de borden en serveren. Daarnaast is het ook gewoon écht makkelijk, zonder lastige ingrediënten en vooral: zonder kerststress. Fijn toch?