De beste koffiemolen voor jou hangt af van de gebruikte zetmethode, ook de manier van maling is erg van belang bij het malen van koffiebonen. Je kunt dan kiezen tussen messen of maalschijven, messen malen grover en maalschijven fijner. Bij sommige zetmethodes heb je liever grover zoals bij: cafetière, ook wel bekend als de French press.

Maalschijf

Het materiaal van de maalschijf is van belang wanneer je de koffiebonen gaat malen, je hebt ze van metaal en van keramiek. Metaal is goedkoper, maar die wordt sneller warm door wrijving en zijn iets gevoeliger voor slijtage. Keramiek wordt vooral gebruikt in de horeca, dit komt omdat je het verschil pas proeft wanneer je er veel gebruik maakt. Het verschil is dat het aroma niet goed uit de bonen komt en het gaat daardoor bitter smaken. Dit verschil komt omdat er teveel warmte is bij het malen Voor thuis gebruik wordt metaal aangeraden. Bij de maalschijven maakt het ook uit hoe groot ze zijn, hoe groter de maalschijven des te sneller en consistenter de koffiebonen worden gemaald. Ze zijn onder te verdelen in drie hoofdmaten:

40 mm, prima voor thuisgebruik
64 mm, voor de koffie liefhebbers met een groter budget
83 mm, voor bedrijfsgebruik

SMEG koffiemolen

Het Italiaanse merk is wereldwijd bekend door het tijdloze retro design, SMEG valt iedereen op wanneer je bezoek krijgt. Ze bieden al veel keukenapparatuur aan en daar kan de koffiemolen natuurlijk ook niet uit missen. Met de bonenmaler kun je heerlijke verse espresso’s maken voor je bezoek. Er zijn zes klassieke kleuren die je doen denken aan de oude Cadillacs van vroeger, welke past het beste in jouw interieur? Met meer dan 30 maal standen op dit prachtige apparaat zit er ongetwijfeld wel een perfecte voor jou tussen.

Bodum koffiemolen

Bodum staat bekend om de beste ondersteuning bij koffie- en theeapparatuur. Het is een Deens familiebedrijf dat al sinds 1944 actief is en wordt nu gerund door de zoon van de oprichter. Het bedrijf wil graag kwalitatief hoge producten leveren voor een betaalbare prijs. Dit zie je terug in de Bodum koffiemolen. De elektrische koffiemolen heeft een conische braam waardoor hij gelijkmatig maalt en hoef je hem niet te slijpen. Hij draait ook langzamer dan een wielmodel en maakt hierdoor een stuk stiller.

Rig-Tig koffiemolen

Rig-Tig is Deens voor: ‘precies goed’ en dit laten ze ook zien bij de producten. Er wordt veel aandacht besteed aan de kleine details en aan duurzaamheid. De Rig-Tig bonenhouder is gemaakt van borosilicaatglas, dit glas is harder dan normaal glas en kan hierdoor ook beter tegen een stootje. Je kunt de foodie koffiemolen ook mooi combineren met de hele Rig-Tig foodie collectie, bijvoorbeeld de blender of een handmixer. Aangezien de bonen vers worden gemalen blijft de smaak optimaal en kun je heerlijk genieten van je bakje koffie.

Welke koffiemolen het beste bij je past hang af van veel dingen. Denk bijvoorbeeld aan de zetmethode die je gaat gebruiken, er zit een verschil tussen koffiezetapparaat, cafetière, perculator, AeroPress of espressomachine. Bij cafetière en AeroPress past bijvoorbeeld een handmatige koffiemolen goed bij, dit komt omdat daarvoor zeer grove maling nodig hebt.

Elektrische koffiemolens hebben vaak veel verschillende standen voor het malen en malen de koffiebonen heel fijn. Wanneer je hier mee experimenteert, vind je de perfecte smaak. Hierdoor wordt er ook aangeraden om er een te bestellen met veel standen, dan kun je alles proberen.

Gerelateerde how to's

Welk koffiezetapparaat past bij mij?

Er zijn zo ontzettend veel manieren om koffie te zetten en hoe moet je dan kiezen voor een koffiezetapparaat en welke past bij je? Het is makkelijker om die vraag te beantwoorden wanneer je weet wat voor soort koffie je lekker vindt.

Hoe werkt het?

Waar moet je op letten bij het kopen van een koffiemolen?

Een goede koffiemolen is belangrijk voor het maken van een lekker kopje verse koffie. Wanneer je koffiebonen vers maalt, komt de smaak van de bonen volledig tot zijn recht. Je kunt dan heerlijk wakker worden in de ochtend en genieten van een geurend en aromatisch kopje koffie.

Hoe werkt het?

Hoe maak je een koffiezetapparaat schoon?

Een koffiezetapparaat is misschien wel één van de meest gebruikte keukenapparatuur in een huishouden. Elke dag wordt die wel 1 keer gebruikt en bij sommigen wel meer dan 1 keer per dag! Omdat het apparaat zo vaak wordt gebruikt, is het ook belangrijk om deze regelmatig te reinigen. Ben jij benieuwd hoe je een koffiezetapparaat moet reinigen? Lees dan snel verder!

Hoe werkt het?

Hoe gebruik je een Bialetti Percolator?

Met een percolator van Bialetti zet je op een makkelijke en rustige manier koffie. Een percolator is eigenlijk een metalen kan waarin onderin water en bovenin koffie zit. Door water aan de kook te brengen stijgt dit en gaat het onder druk door de koffiefilter. Zo komt er in de bovenkamer koffie terecht. Koffie uit een percolator duurt lang, maar smaakt wel heel goed.

Hoe werkt het?