Dit recept met courgette is perfect voor de zomerdagen, want in de zomer wil je vooral niet lang in de keuken staan. Deze pasta maak je gemakkelijk klaar in 30 minuten en zal niet veel later alweer op zijn! Hij ziet er namelijk niet alleen heerlijk uit, maar hij is ook héél lekker!
Recept
Iedereen zal smullen van deze heerlijke pasta.
| Gang | Hoofdgerecht |
|---|---|
| Keuken | Nederlands |
| Porties | 2 personen |
| Bereidingstijd | 30 min |
|---|---|
| Totaal | 30 min |
Een pasta heeft maar weinig ingrediënten nodig om heerlijk te worden! De benodigde ingrediënten zijn:
200 gram bloem
2 eieren
Scheutje olijfolie
Beetje zout
Gooi al deze ingrediënten bij elkaar en kneed dit ongeveer 10/15 minuten tot het aanvoelt als een soepel deeg.
De pastamachine heeft 7 standen. Stand 7 is de stand waar de meeste ruimte is voor het deeg en stand 1 waar het deeg het platst wordt.
Per pasta verschilt het hoe dus het deeg moet worden. Begin op stand 7 en plaats het deeg aan de bovenkant van de machine bij de ingang van de rollers.
Draai nu aan de hendel en je zult zien dat het deeg mooi dun gerold wordt.
Herhaal dit proces bij elke stand tot je bij de stand bent, die bij jouw pasta soort hoort.
Zet het opzetstuk voor de pastasoort op de machine.
Plaats het deeg aan het begin van de snijder en begin met draaien. Je zult zien dat hier prachtige slierten pasta uitkomen.
Hang de slierten te drogen aan een speciaal daarvoor gemaakt pastadroogrek. Na het drogen is de pasta klaar om gekookt te worden!
