Helemaal gek ben ik erop: pindakaas. Je ziet me nog net niet met een lepel de pot in duiken, al ken ik genoeg mensen voor wie dat zelfs niet te gek is. Maar om pindakaas nou altijd op een broodje of rijstwafel te smeren, is ook zo wat en daarom wilde ik een leuk receptje maken, wat je lekker tussendoor kunt opsnoepen. Deze gezonde peanut butter cups zijn daar perfect voor. Niet te groot, maar precies goed voor de lekkere trek, bij de koffie of je werkdip om 3 uur.
Recept
Deze gezonde peanut butter cups zijn perfect om tussendoor te snoepen. Niet te groot, maar precies goed voor de lekkere trek, bij de koffie of je werkdip om 3 uur.
Gang | Tussendoor |
---|---|
Keuken | Nederlands |
Porties | 6 stuks |
Bereidingstijd | 20 min |
---|---|
Koeltijd | 3 uur 0 min |
Totaal | 3 uur 20 min |
Misschien kun je het recept trouwens maar beter gelijk verdubbelen, want hier waren ze binnen no-time allemaal uit de vriezer verdwenen. Ze gingen als warme broodjes over de toonbank en eigenlijk zijn het perfecte traktaties om standaard in je vriezer te hebben liggen. Ik vind de combi van chocolade en pindakaas namelijk perfect passen bij een kopje koffie. Ben ik dan heel raar? In ieder geval zullen ze goed in de smaak vallen bij bezoek, want wie is er nu niet dol op pindakaas ;-).
Je kunt ook lekker variëren met de gehakte noten die je gebruikt. Zo kun je bijvoorbeeld ook eens afwisselen met gehakte pinda’s; let er dan wel op dat je ongezouten pinda’s gebruikt. Of kies eens voor walnoten of cashewnoten. Smaakt allemaal toch net weer even anders. Ik hoop dat jullie er net zo van gaan smullen als wij!