In de serie Gourmet van het merk Microplane bevinden zich een aantal raspen, waaronder de Microplane Rasp Extra Grof. De raspen van Microplane zijn de enige raspen welke lasergesneden zijn. Dit onderscheid de raspen van vele andere merken en heeft dan ook een positief effect op de levensduur van de raspen. Het blad is gemaakt van 18/10 RVS en is extra breed ontworpen. Het blad heeft dan ook een breedte van 10 cm en is hierdoor niet geschikt voor de Microplane rasphouder. Ook beschikt de rasp over een ergonomisch handvat met softgrip, welke is gemaakt van kunststof.