Door drukte kan de reactie van onze klantenservice langer duren. Bekijk je track & trace voor de laatste status van je bestelling
Veilig achteraf betalen betaal tot 30 dagen na aankoop
Gratis verzending boven de € 49,-
Eenvoudig retour 30 dagen bedenktijd
Veilig achteraf betalen betaal tot 30 dagen na aankoop

Smoked

20,95

Op voorraad. Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis.

Nog slechts 2 op voorraad.

Betaal snel & veilig met Apple Pay

nieuw
20,95

Op voorraad. Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis.

Nog slechts 2 op voorraad.

Betaal snel & veilig met Apple Pay

9789461431783.jpg

Smoked

20,95

Smoked

144 pagina's

Duidelijke en overzichtelijke hand- leiding

Voor beginnende en ervaren thuiskoks

Kenmerken Smoked

Specificaties
Artikelnummer CL.150448
Collectie Bereidingswijze
Toon alle 10 specificaties
Algemeen
Type Kookboek
Collectie Bereidingswijze
Designer Pike, C.
Artikelnummer CL.150448
Afmetingen en gewicht
Lengte 24.3 cm
Breedte 19.7 cm
Dikte 2.2 cm
Vormgeving en materiaal
Afwerking Hardcover
Leveromvang
Stuks 1

Productomschrijving Smoked

Kookboek Smoked kopen?

Roken is een van de oudste en lekkerste manieren om diverse soorten voedsel - van vis en vlees tot groente en zuivelproducten - te conserveren en aromatiseren. Smoked is dé handleiding voor iedereen die aan de slag wil gaan met deze eeuwenoude techniek, of je nu beginnend of meer ervaren bent.
 

Smoked is een duidelijke en overzichtelijke hand- leiding: hoe bereid je warm en koud roken voor, welke materialen heb je nodig en welke houtsoorten zijn voor welk ingrediënt het meest geschikt. Vanuit de basisreceptuur geeft Smoked heerlijke recepten die je laten zien wat je vervolgens met de gerookte producten kunt maken.
 

Leer de technieken en rook een eendenborst die je vervolgens verwerkt in een salade met sinaasappel, granaatappel en pecannoten. Of warmgerookte coquilles die je serveert met Le Puy-linzen en bacon. Maar denk ook aan kaas: leer cheddar roken en verwerk deze in een paddenstoelen-preitaart. Ook het zoet mag in Smoked niet ontbreken: serveer truffels met gerookt zeezout en gerookte baconjam met ahorn en whisky.

Productreviews over Smoked

Dit product is nog niet beoordeeld.

Schrijf als eerste een review

Vragen over en antwoorden Smoked

Er zijn nog geen vragen gesteld over dit product.

Heb jij zelf een vraag over dit product?

We proberen alle vragen binnen één werkdag te beantwoorden.

Stel je vraag

Bekijk ook