Veilig achteraf betalen betaal tot 30 dagen na aankoop
Gratis verzending boven de € 49,-
Meer dan 1 miljoen tevreden klanten
Veilig achteraf betalen betaal tot 30 dagen na aankoop

Vijzels

47 producten

Vijzels

Kook jij graag met verse kruiden en specerijen? Dan mag een vijzel in jouw keuken absoluut niet ontbreken. Hiermee kun je kleine hoeveelheden ingrediënten fijnmalen tot een overheerlijke saus, marinade, pesto of guacamole. In ons ruime aanbod vind je vijzels in verschillende soorten. Zo heb je keuze uit verschillende materiaalsoorten, kleuren, merken en formaten. Door je specerijen, kruiden, knoflook en noten fijn te malen met behulp van een mortier en stamper zorg je ervoor dat de geur en smaak van de ingrediënten optimaal vrijkomt. Je gerechten worden zo nóg lekkerder.

Vijzel en stamper

Al onze vijzels worden geleverd met een bijbehorende stamper. De vijzel en stamper hebben doorgaans hetzelfde design, wat zorgt voor een mooie eenheid qua stijl. De vijzel gebruik je om ingrediënten in te doen en de stamper kun je vervolgens gebruiken om de ingrediënten fijn te malen. De kom van de vijzel is doorgaans ruw, dit zorgt ervoor dat de kom niet gaat schuiven wanneer je met de stamper aan het vijzelen bent. Ook de stamper is vaak van ruw van aard, omdat je zo de ingrediënten gemakkelijker fijn kunt malen.

Vijzel graniet

In ons ruime aanbod vind je verschillende soorten kruidenstampers. Zo kun je kiezen voor een vijzel gemaakt van graniet, maar ook voor varianten gemaakt van aardewerk, gietijzer, graniet, hout, marmer, porselein, rvs en steen. Ook qua kleuren heb je voldoende keuze. Zo bestaat ons aanbod uit vijzels in de kleuren blauw, bruin, geel, grijs, oranje, rood, wit en zwart. Voor ieder grootte huishouden bieden wij een geschikte vijzel. Qua inhoud heb je keuze uit 100, 300, 360 en 800ml. Onze granieten vijzels zijn van vooraanstaande merken als Gefu, Cosy & Trendy en Joseph & Joseph. Ook andere topmerken als Le Creuset en Jay Hill zijn terug te vinden in ons vijzelaanbod.

Wat is een vijzel

Een vijzel is een soort komt met een bijbehorende stamper. De kom wordt gemaakt van allerlei materialen. Hierbij kun je denken aan graniet, marmer, hout, metaal en kristal. Ook qua kleuren zijn er allerlei uitvoeringen, zoals zwart, wit, grijs, blauw, rood, oranje of geel. In de kom voeg je ingrediënten toe die je vervolgens met de stamper fijnmaalt. Dit wordt ook wel vijzelen genoemd. De uiteindelijke platgestampte ingrediënten kun je gebruiken voor een grote variatie aan gerechten. Het voordeel aan vijzelen is dat de smaak en geur van de ingrediënten niet verloren gaat.

Wat kun je maken met een vijzel?

In een vijzel kun je een grote variatie aan ingrediënten vermalen. Je kunt denken aan kruiden, specerijen, noten, teentjes knoflook of zaden. Wanneer je deze ingrediënten in een vijzel vermaalt komen er overheerlijke smaken en oliën vrij. Met deze ingrediënten kun je een grote variatie aan gerechten maken. Denk bijvoorbeeld aan soepen, sauzen of marinades. Ook is een vijzel erg geschikt voor het maken van een eigengemaakte pesto of guacamole. Je kunt stellen dat een kruidenstamper een onmisbare tool is in iedere keuken.

Hoe gebruik je een vijzel

Vijzelen is een fantastische manier om ingrediënten fijn te malen om ze vervolgens te verwerken in een overheerlijk gerecht. De smaak en geur van de ingrediënten worden optimaal bewaard. Daarnaast kun je in een vijzel kleinere hoeveelheden gebruiken dan in een keukenmachine. Maar, hoe werkt een vijzel nu eigenlijk? Volg de onderstaande stappen om ingrediënten fijn te malen met je mortier en stamper.

  • Vul de vijzel slechts tot halverwege met ingrediënten. Zo voorkom je dat ingrediënten uit de kruidenstamper vallen.
  • Zorg ervoor dat je de meest groffe ingrediënten, zoals noten of tenen knoflook, als eerste plet. Pak daarna je stamper en stamp rustig met de stamper de ingrediënten fijn.
  • Wanneer je verse kruiden stampt helpt het om wat grof zout toe te voegen in de vijzel, dit maakt het mengproces wat soepeler.
  • Maal alle ingrediënten fijn door de stamper rond te draaien in de vijzel. Zorg ervoor dat je de stamper laag houdt en je lichaam erboven, zo kun je meer kracht zetten in de vijzel.
  • Ga door met vijzelen totdat alle ingrediënten de gewenste structuur hebben.

Vijzel kopen

Ben jij eruit en weet je welke vijzel je graag wilt kopen? Bestel je kruidenstamper eenvoudig in onze webwinkel en wij zorgen er vervolgens voor dat je mortier en stamper zo snel mogelijk bij je thuis geleverd wordt. Wist jij overigens dat Cookinglife hét adres is voor alles wat met kruiden te maken heeft? Zo kun je bij ons niet alleen een vijzel kopen, maar ook een kruidenschaar, kruidenmolen, pepermolen, knoflookpers, zoutmolen, peper- en zoutmolen, notenkraker en nootmuskaatmolen. Wil je overigens een goedkope vijzel kopen? Filter dan op de laagste prijs of houd onze aanbiedingen in de gaten.

Keukengerei

Terug naar boven
Cookinglife | Reviews: 9.1/10 - 11.013 reviews