Het assortiment keukenapparatuur gaat natuurlijk verder dan alleen deze apparaten, maar voor nu worden alleen deze twee apparaten uitgelicht. Wat zijn de kenmerken? Wat kun je ermee? Wat is het verschil? En wat is de beste keukenmachine en foodprocessor? Dat lees je allemaal in deze blog! 

Kenmerken keukenmachine

Bij het uiterlijk van een keukenmachine valt gelijk de arm op met daaronder een grote mengkom. Een keukenmachine is een zwaar apparaat en weegt meestal rond de 10 kilo. Dit komt de stabiliteit ten goede, maar is daardoor niet makkelijk te verplaatsen. Bedenk daarom van tevoren waarvoor je de keukenmachine wilt gebruiken. Ben je een echte hobbykok en wil je alles zelf (vers) bereiden? Dan is de keukenmachine een erg geschikt apparaat!

Kenmerken keukenmachine

Kenmerken foodprocessor

Het uiterlijk van je foodprocessor verschilt per opzetstuk. Een foodprocessor is natuurlijk niet compleet zonder de nodige opzetstukken. Ook is die eenvoudig te bedienen. De foodprocessor heeft een eigen mengkom die je gemakkelijk en snel schoonmaakt. Dit geldt ook voor de opzetstukken. In een handomdraai verwissel je de opzetstukken voor kneden, kloppen, mixen, hakken, pureren en snijden. Foodprocessors hebben een dichte en kleinere kom, omdat er meer ‘geweld’ komt kijken bij de verwerking van de ingrediënten. 

Kenmerken foodprocessor

Wat kun je ermee?

keukenmachine & foodprocessor

Wat kun je doen met een keukenmachine?

Met een keukenmachine kun je kloppen, kneden, mixen en als de allerbeste deeg en beslag maken. Het apparaat beschikt over een krachtige motor die de opzetstukken in het gewenste ritme beweegt en het voedsel verwerkt zoals jij het wenst. Aan de mengarm kunnen verschillende opzetstukken bevestigd worden, zoals gardes, kloppers, spatels of deeghaken.

Wat kun je doen met een foodprocessor?

Met een foodprocessor kun je hakken, snijden, raspen, pureren en mengen. Hardere ingrediënten, zoals wortels of noten, worden perfect geraspt, gesneden of fijngemalen. Een foodprocessor is een handige hulp in de keuken en kan verschillende taken van je afnemen, zoals:

  • Het snijden of raspen van groenten
  • Het hakken van groenten en fruit
  • Het raspen van kaas
  • Het vermalen van vlees tot gehakt
  • Het fijnmalen van noten of specerijen
  • Het kloppen van slagroom of eiwit
  • Het maken van deeg
  • Het maken van milkshakes
  • Het maken van sauzen en soepen
     

Verschil

keukenmachine & foodprocessor

Verschil tussen keukenmachine en foodprocessor

Een keukenmachine is meer geschikt voor het kloppen, kneden en mixen van ingrediënten. Terwijl de foodprocessor meer uitblinkt in het hakken, snijden en raspen van ingrediënten. In de tabel hiernaast zie je de verschillen tussen de 2 apparaten. 

Wat is de beste keukenmachine?

De KitchenAid keukenmachine Artisan is gemaakt om te presteren en is gebouwd om lang mee te gaan. Of je nu brooddeeg wil kneden, beslag wil mixen of eiwit wil opkloppen. De sterke motor met een vermogen van 300 Watt, kan alles aan! Dankzij de kantelbare kop kun je de menghaken gemakkelijk wisselen en voeg je zonder knoeien ingrediënten toe. 

De SMEG keukenmachine SMF02 wordt geleverd met 3 opzetstukken. De machine kun je instellen op 10 verschillende snelheden, waardoor je zelf kunt bepalen of je een luchtig of stevig beslag wilt. De mixer van SMEG is voorzien van een antispatdeksel, deze voorkomt dat eventuele spetters op het keukenblad komen. Dit voorkomt veel schoonmaakwerk.

KitchenAid & SMEG

Keukenmachines

Wat is de beste foodprocessor?

De KitchenAid foodprocessor 5KFD0919 heeft een prachtig retro design en is verkrijgbaar in verschillende stijlvolle kleuren. Het apparaat wordt standaard geleverd met een deegmes, multifunctioneel mes, een mengkom van 2.1 liter, aandrijfadapter, dikke snijschijf van 6 mm en een omkeerbare schijf van 4 mm. 

De Magimix foodprocessor 3200 XL kan snijden, raspen, emulgeren, hakken, mixen, kneden en kloppen. Daarnaast beschikt die over een XL invoerbuis, waardoor je eenvoudig grotere stukken fruit of groente toe kan voegen. 

KitchenAid & Magimix

Foodprocessors