Het belangrijkste is dat je de goede wattage hebt zodat hij niet overbelast en daardoor oververhit kan raken wanneer hij aan het hakken is. Het is ook erg prettig dat hij gemakkelijk schoon te maken is, als dat veel werk is of moeilijk gaat dan pak je hem ook minder snel. Kijk ook naar de verschillende accessoires die erbij komen, denk bijvoorbeeld aan de soorten mesjes die er zijn of hoeveel volume hij heeft. Kortom: let op het wattage, gebruiksgemak, inhoudsmaat en accessoires.