Recepten Vis Glutenvrij Suikervrij Kerstrecept

Avocado en zalm passen zoooo goed bij elkaar! Ik kan niet genoeg krijgen van die combinatie en gelukkig zijn er genoeg recepten met zalm en avocado te verzinnen. Deze zalmrolletjes met avocado zijn perfect als kerst voorgerecht en zoals altijd heel simpel klaar te maken. Ook lekker als gezonde party snack trouwens!

Cookinglife Foodies
Zalmrolletjes met avocado

Recept

Zalmrolletjes met avocado

Met een theelepel dille voor dat kleine beetje extra smaak; lekker en fris!

Gang Voorgerecht, borrelhapje
Keuken Nederlands
Porties Voor 4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd 15 min
Opstijftijd 2 uur 0 min
Totaal 2 uur 15 min

Ingrediënten

  • 300 gram gerookte zalm
  • 1 avocado
  • 1 eetlepel zure room
  • 1 theelepel dille
  • handje verse bieslook
  • citroensap naar smaak
  • sesamzaadjes
  • peper en zout

Hoe maak je zalmrolletjes met avocado?

  1. Prak de avocado en voeg de zure room, dille, bieslook, citroensap en een snuf zout en peper toe. Meng dit goed.
  2. Leg een plakje gerookte zalm op een stukje huishoudfolie. Besmeer de zalm met een laagje avocadomengsel. Rol de zalm dan voorzichtig op, met behulp van de huishoudfolie.
  3. Besprenkel de zalm met sesamzaadjes. Laat de zalmrolletjes minimaal twee uur opstijven in de koelkast.
  4. Net voor het serveren haal je de rolletjes uit de koelkast en snijd je deze in stukjes. Maak af met een takje bieslook. Enjoy!