Recepten Ovenschotels Bijgerecht

Dit gerecht is mega gezond, perfect als lunch, je hoeft er bijna niks voor te doen en het smaakt ook nog eens super lekker.

Cookinglife Foodies
Avocado uit de oven

Recept

Avocado uit de oven

met ei en tomaat

Gang Ontbijt/lunch
Keuken
Porties 1 persoon

Bereidingstijd

Bereidingstijd 5 min
Oven tijd 15 min
Totaal 20 min

Benodigdheden

  • Oven op 200 °C
  • Ovenschaaltje

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 2 eieren
  • 2 cherrytomaatjes
  • Verse basilicum 
  • Peper & zout

Hoe maak je de avocado uit de oven met ei en tomaat?

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de avocado door midden, verwijder de pit en hol ze een klein beetje uit. Leg ze in een ovenschaaltje. Probeer te zorgen dat de avocado’s niet omrollen, je kan ze tegen de rand van de ovenschaal leggen. Strooi wat zeezout op de helften.
  2. Breek nu boven elke helft een eitje. Er zal ongetwijfeld wat ei langslopen, maar dat is niet erg. Snijd de tomaatjes in plakjes en verdeel deze over de avocado. Maak op smaak met peper en zout en zet het schaaltje in de oven voor zo’n 10 – 15 minuten, afhankelijk van hoe je je ei gebakken wilt hebben.
  3. Wanneer het klaar is, maak je het af met gescheurde basilicumblaadjes. Je eet het met een lepeltje. Eet smakelijk!
Jouw cookievoorkeuren

Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.

Cookie instellingen

Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.