Trends... elk jaar hebben we er mee te maken. Ben je benieuwd welke culinaire trends in de wereld van koken & tafelen de leiding nemen in 2024? Lees dan snel verder.
De trend naar zachtere, meer natuurlijke kleuren is duidelijk zichtbaar voor de tafel van 2024. De traditionele zwart-witte kleurenschema's maken plaats voor warmere aardetinten, die een rustgevende en uitnodigende sfeer creëren. Heldere kleuren evolueren ook, met oranje tinten die verschuiven naar zachtere, meer zachtere oranje nuances. Deze verschuiving weerspiegelt een grotere trend naar comfort en natuurlijkheid in onze leefruimtes.
Duurzaamheid is niet langer een optie, maar een noodzaak voor elk respectabel merk in de kookindustrie. Van productieprocessen en locatiekeuzes tot de materialen die worden gebruikt en de certificeringen die worden nagestreefd, duurzaamheid is een integraal onderdeel van het bedrijfsmodel. De toepasbaarheid van producten worden door slimme aanpassingen uitgebreid, waardoor een product, twee producten kan vervangen.
De introductie van honeycomb pannen markeert een belangrijke innovatie in kookgereedschap. Met een honingraatstructuur bovenop de keramische laag bieden deze pannen een unieke combinatie van duurzaamheid en efficiëntie. Minder vetgebruik en een langere levensduur zijn slechts enkele van de voordelen, samen met het voorkomen van krassen op de keramische laag, wat deze pannen een must-have maakt voor elke milieubewuste kok.
De trend in metalen keuken- & tafelaccessoires verschuift van gepolijste naar geborstelde afwerkingen, met een bijzondere nadruk op tinten als goud, zwart en koper. Deze verschuiving naar geborstelde metalen, zoals waargenomen bij merken als Mepra, biedt een verfijnde textuur die zowel modern als tijdloos aanvoelt.
Glaswerk in 2024 ziet er niet alleen prachtig uit, maar is ook functioneel ontworpen. Strakke lijnen en verfijnde gravures kenmerken het glaswerk van dit jaar, waardoor elk stuk zowel een kunstwerk als een praktisch item is. Deze trend benadrukt de schoonheid van eenvoud en de zorg voor detail die elke tafelsetting kan verheffen.
In een verdere toewijding aan duurzaamheid, zien we een verschuiving naar het gebruik van snelgroeiende houtsoorten zoals acacia, essen en bamboe in keukenproducten. Deze houtsoorten bieden niet alleen een duurzamere keuze, maar bieden ook warmte en natuur. Waardoor meer producten een houten variant krijgen, maar vanuit de filosofie, een langer leven en minder impact.
