Geroosterde kikkererwten

Ken je dat, dat je ‘s avonds op de bank een film zit te kijken en ineens zin hebt in iets lekkers? Als je dan een zak chips opentrekt, of een chocoladereep uit de kast trekt, is je lichaam daar over het algemeen niet zo blij mee. Tuurlijk moet het een keer kunnen, maar het is veel beter om een gezond alternatief klaar te hebben staan. Zoals geroosterde kikkererwten. Ze zijn super lekker en zitten boordevol goede voedingsstoffen.

Recepten Vegan Glutenvrij Suikervrij Gezond Tussendoortje

Recept

Geroosterde kikkererwten

Ik heb kikkererwten uit een pot gebruikt, maar je kunt ook gedroogde kikkererwten gebruiken. Zorg dan wel dat je ze van te voren zo'n 12 uur laat weken.

Gang	Snack
Keuken	Midden oosten
Porties	2 kommetjes

Bereidingstijd

Bereidingstijd	5 min
Oventijd	30 min
Totaal	35 min

Ingrediënten

400 gram kikkererwten
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel gemalen komijnpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
flinke snuf zout en peper

Geroosterde kikkererwten

Verwarm de oven voor op 200 graden
Laat de kikkererwten uitlekken en spoel onder de kraan in een zeef tot er geen schuim meer af komt. Dep de kikkererwten droog.
Doe ze in een kom en hussel er de olijfolie, paprikapoeder, komijnpoeder en knoflookpoeder doorheen. Verspreid de kikkererwten dan over een bakplaat bekleed met bakpapier.
Verdeel zout en peper over de kikkererwten en doe ze dan in de oven. Hussel ze na 20 minuten even door en laat ze nog 10 minuten bakken (totaal dus 30 minuten). Let op: de baktijd en temperatuur kan per oven erg verschillen, dus houd ze goed in de gaten.
Even laten afkoelen en genieten maar!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Gerelateerde recepten

Appelmoescake

Je kunt de benodigde ingrediënten op één hand tellen en ook de bereidingswijze is erg simpel!

Bekijk recept

Aubergine rolletjes met hummus

Dit gezonde tussendoortje heb je zo in elkaar gerold! Vegetarisch, glutenvrij, vegan en nog veel meer voordelen.

Bekijk recept

Bananen ijslolly met chocolade en noten

Op warme dagen vind ik niks lekkerder dan een ijsje, maar dan moet je die wel in je vriezer hebben liggen. dat kan want dit is een super makkelijk recept!

Bekijk recept