Recepten
Glutenvrij
Suikervrij
Bakken
Tussendoortje
Recept
Glutenvrije gemberkoeken
Een heerlijke combinatie van smaken en lekker smeuïg! Perfect als tussendoortje of voor bij de koffie!
Gang | Tussendoortje |
---|---|
Keuken | Nederlands |
Porties | Voor 10 grote koeken |
Bereidingstijd
Bereidingstijd | 20 min |
---|---|
Oventijd | 20 min |
Totaal | 40 min |
Ingrediënten
- 100 gram glutenvrij havermeel
- 125 gram rijstmeel
- 75 gram pure chocolade, in stukjes gehakt
- 35 gram verse gember, geraspt
- 100 gram pecannoten, in stukje gehakt
- 1 zakje bakpoeder
- 5 eetlepels kokosolie, gesmolten
- 2 grote eieren
- 6 eetlepels honing
- 1 theelepel vanille extract