Recepten

Deze vispakketjes zijn perfect voor elke BBQ avond: je bent niet meer dan een paar minuten bezig met de voorbereiding, en als je wilt kan je de pakketjes ’s ochtends al maken en ze in de koelkast leggen, zodat ze ’s avonds direct de BBQ op kunnen. Ik heb het recept voor 2 personen opgeschreven, zodat je het eenvoudig kunt verdubbelen tot het juiste aantal personen.

Recept

Vis op de BBQ: heerlijke kabeljauw pakketjes

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Europese/Nederlandse
Porties	2

Bereidingstijd

Bereidingstijd	5 min
Totaal	15 min

Benodigdheden

BBQ
aluminiumfolie
bakje

Ingrediënten

2 kabeljauwfilets
1/2 prei
1/2 citroen
6 el goede olijfolie
peper & zou tuit de molen
1 teentje knoflook
handje verse peterselie (ik gebruikte platte)

Vis op de BBQ: heerlijke kabeljauw pakketjes

1. Begin met het maken van de knoflookolie. Schenk de olijfolie in een bakje, pers de knoflook hierboven uit en voeg flink wat versgemalen peper en zout toe.

2. Dep de kabeljauwfilets met wat keukenpapier en smeer ze aan beide kanten in met de olie. Was de prei en snijd hem in ringen.

3. Leg twee keer twee stukken aluminiumfolie over elkaar (dan zijn de pakketjes wat steviger) en verdeel hier de prei over. De kabeljauwfilets komen hier bovenop.

4. Tot slot snijd je de citroen in plakjes en leg je er 3 op elke kabeljauw. Nu zijn de papilottes (dat is de officiële naam) klaar om op de BBQ te gaan.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Gerelateerde recepten

2 x frisse summer rolls met garnalen & krab

Bekijk recept

Aardbei banaan smoothie

Wissel lekker af met jouw favoriete fruit! Deze smoothie is heerlijk als ontbijt of tussendoortje! Wissel eens af tussen je ontbijtkeuzes met deze heerlijke smoothie!

Bekijk recept