aperitief n.v.t.

Ontdek de frisse en sprankelende wereld van cocktails met deze Yuzu Spritz, een verfrissende twist op de klassieke spritz. Deze lichte drank combineert de unieke, citrusachtige smaak van yuzu met bubbels en ijs voor een perfecte, zomerse verfrissing. Geniet ervan als aperitief of bij een gezellige bijeenkomst – bij Cookinglife zeggen we: "Maak van elke moment een feestje!"

Recept

Yuzu Spritz

Deze lichte drank combineert de unieke, citrusachtige smaak van yuzu met bubbels en ijs voor een perfecte, zomerse verfrissing.

Gang	aperitief
Keuken	n.v.t.
Porties	1

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15
Oventijd	0
Opstijven min.	0
Koeltijd	5
Totaal	30

Benodigdheden

wijnglas
lepel

Ingrediënten

50 ml yuzu sap (vers of uit een flesje)
100 ml prosecco of mousserende wijn
goed gekoeld
50 ml bruisend water
Een handvol ijsblokjes (ongeveer 150 g)
schil van 1 citroen of grapefruit (optioneel)

Bereiden

Yuzu Spritz

Welkom in de keuken van Cookinglife! Ontdek de frisse en sprankelende wereld van cocktails met deze Yuzu Spritz, een verfrissende twist op de klassieke spritz. Deze lichte drank combineert de unieke, citrusachtige smaak van yuzu met bubbels en ijs voor een perfecte, zomerse verfrissing. Geniet ervan als aperitief of bij een gezellige bijeenkomst – bij Cookinglife zeggen we: "Maak van elke moment een feestje!"

Ingrediënten (voor 1 glas):

50 ml yuzu sap (vers of uit een flesje)
100 ml prosecco of mousserende wijn, goed gekoeld
50 ml bruisend water
Een handvol ijsblokjes (ongeveer 150 g)
Optioneel: schil van 1 citroen of grapefruit, voor extra frisheid

Instructies:

Vul een grote wijnglas met de ijsblokjes, zodat het glas voor ongeveer driekwart gevuld is – dit houdt je spritz lekker koel en sprankelend.
Giet het yuzu sap voorzichtig in het glas voor een frisse basis.
Schenk de gekoelde prosecco langzaam over het ijs, om de bubbels te behouden en te voorkomen dat de drank te snel plat wordt.
Voeg het bruisend water toe om de spritz lichter en verfrissender te maken.
Roer zachtjes met een lepel om alles te mengen, en garneer met een schil van citroen of grapefruit voor een extra citrusboost. Serveer meteen voor de optimale frisheid.

Tips en unieke twist van Cookinglife:

Houd het lekker licht en knapperig met veel ijs, zoals we altijd aanraden bij Cookinglife – "Proost op eenvoudige luxe!" Voor een suikervrije variant, kies puur yuzu sap zonder toegevoegde zoetstoffen, wat deze cocktail al van nature licht houdt. Aangezien dit een drankje is, is het van zichzelf glutenvrij, maar je kunt het combineren met glutenvrije snacks zoals verse groenten of noten voor een complete, gezonde ervaring. Probeer eens een laag-zout twist door verse kruiden zoals munt toe te voegen in plaats van extra garnituren. Bij Cookinglife geloven we dat kleine aanpassingen grote smaken opleveren – geniet ervan en deel je creaties met ons! 😊

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept