Recepten

Fijne ontbijtjes zijn heerlijk om een zomerse dag mee te beginnen. En als de zon ‘s morgens nog niet schijnt haal je hem zelf toch gewoon naar binnen? Bij dit frisse en fruitige ontbijtje komen zoete smaken en mooie kleuren samen, ik word er blij van.

Recept

Zomers ontbijt met gegrilde nectarine en mango

Gang	Ontbijt
Keuken	Mediterrane
Porties	1

Bereidingstijd

Bereidingstijd	12 min
Totaal	12 min

Benodigdheden

Grillpan
bakje

Ingrediënten

1 necatrine
handje bevroren mango
handje bevroren granaatappelpitjes
nootjes naar keuze
kwark
poedersuiker

Zomers ontbijt met gegrilde nectarine en mango

1. Snijd de nectarine in schijfjes en besmeer ze met olie. Leg ze met de open kant in de pan en besprenkel de andere kant met poedersuiker. Zet het vuur niet te hoog en wacht rustig 5 minuutjes. Voeg ook een paar mangoblokjes toe in de pan en laat het even zo staan. Door het grillen karameliseert het fruit een beetje, heerlijk zoet!

2. Schep de kwark in een bakje en voeg hier nootjes naar smaak aan toe. Ik koos voor wat amandel en pompoenpitjes. Doe hier het gegrilde fruit bij en smullen maar!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Gerelateerde recepten

2 x frisse summer rolls met garnalen & krab

Bekijk recept

Aardbei banaan smoothie

Wissel lekker af met jouw favoriete fruit! Deze smoothie is heerlijk als ontbijt of tussendoortje! Wissel eens af tussen je ontbijtkeuzes met deze heerlijke smoothie!

Bekijk recept