Een ijsmachine kan een geweldige toevoeging zijn aan jouw keuken, omdat je er gemakkelijk zelfgemaakt ijs mee kunt maken. Dit is toch veel leuker om te doen dan het ijs van de supermarkt halen? Met een ijsmachine kun je meerdere kanten op. Of je nu van romig roomijs of verfrissende sorbets houdt, met een ijsmachine kun je eindeloos experimenteren met verschillende smaken en ingrediënten. Perfect om de visite of jezelf eens te verassen. Maar hoe gebruik je een ijsmachine eigenlijk? In deze blog kom je er achter hoe je jouw ijsmachine kunt gebruiken om de lekkerste ijscreaties te maken.

Deze aantallen worden aangeraden, je kunt ook zelf testen of je iets meer of juist wat minder lekkerder vindt. Als je iets minder water gebruikt dan blijft de rijstkorrel wat harder en droger, wanneer je meer water gebruikt wordt hij wat zachter.

De andere soort ijsmachine kan dit proces zelf. Dit is een zelfvriezende ijsmachine. Deze hebben een eigen koelcompressor die de ijsemmer koelt terwijl je het apparaat gebruikt. De kom of het koelelement hoeft dus niet in de vriezer en zo kun je sneller aan de slag. De zelfvriezende ijsmachines zijn daarom een stuk krachtiger dan de de andere machine. Als je verschillend ijs achter elkaar wilt maken is deze ideaal. Dit is namelijk niet mogelijk bij de ijsmachine met een koelelement, omdat deze weer in de vriezer zal moeten. Als eerst is het dus belangrijk dat je let op welke soort ijsmachine je hebt en eventueel de voorbereidingen hiervan op tijd kunt doen.

Wanneer alle ingrediënten er zijn kun je dit in de ijsmachine doen. Nu kan de ijsmachine echt aan! Hierbij is het handig om te letten op welke timers en programma’s jouw ijsmachine heeft. Elke ijssoort heeft een ander programma, dus bedenk goed van te voren welk programma bij jouw ijs hoort. Als je het start zal je moeten wachten tot de ijsmachine klaar is. Meestal duurt dit rond de 30 minuten, daarna kun je het ijs serveren en proeven. Als jouw apparaat geen timer heeft moet je het dus nog even opzoeken en goed bijhouden hoe het ijs eruit ziet. De machine doet al het werk zelf en hierbij kun jij rustig opruimen of andere dingen doen. Om het ijs er zo makkelijk mogelijk uit te halen kun je hierbij gebruik maken van een spatel. Zo kun je zoveel mogelijk ijs uit de kom halen.