De tweede stand op deKitchenAid keukenmachinekan worden gebruikt voor het mengen, pureren en sneller te roeren. Deze stand is perfect om gistdeeg, zwaar beslag en snoepgoed te kneden. Ook kan je hiermee aardappelen pureren, bakvet in bloem te versnijden en om dun of vloeibaar beslag te mengen. Meng boter door bloem om deeg te maken of pureer groenten of fruit. De accessoires voor deze stand zijn de platte menghaak met flexibele kant, platte menghaak, kneedhaak en deeggarde.

Stand 6 is perfect te gebruiken voor het matig kloppen, schuimen of stijfslaan. Deze snelheid is te gebruiken voor cake- donut en ander beslag te mengen. Het is een hoge snelheid voor cakemengsel. De accessoires die het beste voor deze snelheid gebruikt kunnen worden, zijn de platte menghaak met flexibele kant, platte menghaak en de deeggarde.

Deze stand kan worden gebruikt voor het snel stijfslaan van kleine hoevoelheden room of eiwitten. Ook kan het worden gebruikt om aardappelpuree stijf te slaan. De accessoire die hier het beste bij past, is de deeggarde.