Voor het mixen van halfzwaar beslag, bijvoorbeeld het beslag van koekjes, is stand 4 perfect te gebruiken. Gebruik deze stand voor het mengen van suiker en bakvet of om suiker toe te voegen aan eiwitten voor schuimgebakjes. Ook is deze middelmatige snelheid perfect te gebruiken voor cakemengsels en voor het malen van vlees. De accessoires die hier het bij passen zijn de platte menghaak met flexibele kant, platte menghaak en de deeggarde.