Hoofdgerechten Recepten Borrelhapjes

Misschien ken je het wel, je hebt visite en wilt lekker eten op tafel zetten zonder aldoor op het moment zelf in de keuken te moeten staan. Een quiche recept is hiervoor echt de uitkomst! Je kunt het een dag van tevoren maken en eindeloos variëren zodat je voor iedereen iets lekkers op tafel kan zetten. Het is nog net zo lekker als de dag ervoor, even weer in de oven of serveer het koud en het wordt smullen van zo’n quiche recept!

Cookinglife Foodies
Quiche basisrecept

Recept

Quiche basisrecept

Met dit basisrecept kun je gemakkelijk één van mijn variaties op een quiche uitproberen. Van vegetarisch tot koolhydraatarm; kies welke bij jou past!

Gang Hoofdgerecht
Keuken Frans
Porties 6 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd 20 min
Oventijd 40 min
Totaal 1 uur 0 min

Benodigdheden

  • Oven
  • beslagkom
  • Quichevorm

Ingrediënten

  • 5 eieren
  • 100 ml room
  • 1 rol quiche- en taartdeeg
  • 2 handjes geraspte kaas naar keuze
  • één van de vulling variaties naar keuze

Hoe maak je een quiche?

  1. Verwarm de oven voor op 190℃.
  2. Klop de eieren en de room tot een glad mengsel in een beslagkom.
  3. Kies hier één van de vulling variaties en meng deze ingrediënten goed door het eieren en room mengsel.
  4. Rol het quiche- en taartdeeg uit op wat bakpapier of op een aanrecht bekleed met wat bloem. Vet de quichevorm in, of bekleed het met wat bakpapier. Bekleed de quichevorm met het deeg. Zorg ervoor dat je de randen goed bekleed! Vul daarna de quichevorm met de vulling.
  5. Bestrooi de quichevulling met geraspte kaas en bak de quiche in het midden van de oven in 35 à 40 minuten goudbruin. Elke oven is anders, houd dan ook altijd even een oogje in het zeil. Enjoy!

Quiche maken

Ben jij ook gek op quiches? Met dit simpele recept kan jij jouw eigen heerlijke quiche maken. Hiervoor heb je maar een paar ingrediënten nodig. Het basisrecept bestaat uit eieren, room, deeg en geraspte kaas voor de topping. Ik heb alvast een paar variaties voor je op een rijtje gezet. De kaas met ui quiche, quiche met ham en tomaat en een quiche met prei. Duik jij de keuken al in om jouw eigen quiche te maken?

Quiche spinazie

Een quiche met spinazie, heerlijk al zeg ik het zelf! Ook weer een lekkere vegetarische variant, je voegt hier 200 gram verse spinazie toe aan het basisrecept. De spinazie zal langzaam slinken in de oven. Spinazie bevat veel vitamines en mineralen, erg voedzaam en gezond. Dat kennen we allemaal wel van Popeye toch? Als je nog spinazie overhoudt, kun je hier een frisse salade of smoothie van maken. Een quiche met spinazie staat dus zo op tafel!

Quiche met kaas en ui

Een quiche vegetarisch maken is een makkie, zoals met dit quiche recept met kaas en ui. Aan het basisrecept voeg je 120 gram geraspte kaas en twee gesnipperde uitjes toe. Meng dit goed door. Je kunt ook meer kaas of ui toevoegen als je dat lekker vindt! Ga jij binnenkort je quiche vegetarisch bereiden?

 

Quiche prei

Een andere variatie is een quiche met prei! Voeg voor deze quiche 120 gram prei (gesneden in ringen) en 120 gram hamblokjes toe. Wist je dat prei erg veel vezels en voedingsstoffen bevat en erg weinig calorieën? Deze quiche prei valt bij mij thuis altijd goed in de smaak!