Laatst was mijn zwager jarig en had mijn zus speciaal voor mij een chocolade taart gemaakt zonder suiker, gluten en koemelk. Super lief! Helaas was ik geveld door griep, maar vriendlief ging wel en nam een stukje chocoladetaart voor mij mee terug. Heerlijk! Ik belde mijn zus voor het recept, maar dat had ze niet bij de hand. Ze vertelde dat ze de chocolademousse had gemaakt met banaan en avocado en dat was voor mij genoeg om dan maar met een eigen receptje aan de slag te gaan. Met een paar kleine aanpassingen was ‘ie klaar, voila: chocolademousse met avocado en banaan, die ook nog suikervrij en zuivelvrij is.
Recept
In 5 minuten te bereiden!
| Gang | Nagerecht |
|---|---|
| Keuken | Frans |
| Porties | Voor 2 porties |
| Voorbereidingstijd | 5 min |
|---|---|
| Opstijftijd | 30 min |
| Totaal | 35 min |
Om eerlijk te zijn nam ik de eerste hap met een beetje lange tanden, omdat het feit dat je een chocolademousse maakt van avocado mij gewoon een beetje tegenstond. Nergens voor nodig! Vooral ook niet zeggen tegen mensen aan tafel trouwens, want ik beloof je dat ze dat echt niet door zullen hebben!
Ziet dit er niet heerlijk uit? Het is in 5 minuten gemaakt, want het enige dat je hoeft te doen is alle ingrediënten in een keukenmachine gooien en die verder het werk te laten doen. Dan nog even in de koelkast en er staat een heerlijk en gezond toetje (of gewoon verwennerij midden op de dag) op je te wachten.
