Als je op zoek bent naar een suikervrije chocoladetaart die je in een handomdraai maakt, is dit je recept. Het is een perfect taart voor feestjes of verjaardagen, omdat het heel gemakkelijk te maken is en je ‘m in de koelkast goed kunt bewaren. Daarnaast; wie is er nu niet gek op chocolade taart?
Recept
Als je op zoek bent naar een suikervrije chocoladetaart die je in een handomdraai maakt, is dit je recept. Het is een perfect taart voor feestjes of verjaardagen, omdat het heel gemakkelijk te maken is en je ‘m in de koelkast goed kunt bewaren.
| Gang | Tussendoor |
|---|---|
| Keuken | Nederlands |
| Porties | 8-10 punten |
| Voorbereidingstijd | 10 min |
|---|---|
| Bereidingstijd | 45 min |
| Totaal | 55 min |
Voor dit recept gebruik ik glutenvrij zelfrijzend bakmeel. Dat is in veel natuurwinkels te krijgen. Heb je geen zelfrijzend bakmeel in huis? Je kunt ook een standaard glutenvrij meel gebruiken en dan twee theelepels bakpoeder toevoegen. Je kunt deze suikervrije chocoladetaart op een paar manieren nóg lekkerder maken. Zo kun je bijvoorbeeld een chocolade frosting maken, door wat pure chocolade met kokosmelk te smelten en over de taart te verdelen. Wil je een suikervrije frosting? Meng dan wat suikervrevangende poedersuiker met (plantaardige) yoghurt en wat cacaopoeder. Super lekker!
Mag je geen frambozen? Geen probleem, deze kun je ook vervangen (door bijvoorbeeld aardbeien) of weglaten. De suikervervanger van Steviala die ik gebruik, is een fijn product om in huis te hebben als je veel bakt. Het heeft dezelfde structuur als kristalsuiker en daardoor heel fijn om te gebruiken in bakrecepten, zoals deze chocoladetaart.
.jpg)
.jpg)