Gietijzeren braadpan

Een braadpan van gietijzer is een echte klassieker in de keuken. Dit type pan is niet alleen mooi om te zien, maar ook heel functioneel. Een gietijzeren braadpan kan namelijk hoge temperaturen aan en is daardoor perfect voor het bereiden van onder andere stoofschotels. Maar waarom is een gietijzeren braadpan eigenlijk zo bijzonder? En hoe maak je de lekkerste stoofschotels met deze pan? Hieronder lees je alles wat je moet weten over de braadpan van gietijzer.

Navigeer naar de gewenste onderwerpen:

• Wat is een gietijzeren braadpan?
• Kenmerken van een braadpan van gietijzer
• Is een gietijzeren pan gezond?
• De voordelen van een gietijzeren braadpan
• Hoe maak je de lekkerste stoofschotels met een braadpan van gietijzer?
• Populaire merken gietijzeren braadpannen
• De braadpannen van Le Creuset
• Waar moet je op letten bij het kopen van een braadpan van gietijzer?
• Een grote of kleine braadpan?
• Braadpan van gietijzer kopen

Wat is een gietijzeren braadpan?

Een braadpan van gietijzer is een pan die geschikt is voor het bereiden van stoofschotels en andere gerechten die langere tijd op laag vuur moeten sudderen. Het gietijzer zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en lang vastgehouden wordt. Hierdoor wordt het vlees heerlijk mals en krijgen groenten en kruiden de tijd om hun smaak goed af te geven.

Wat zijn de kenmerken van een braadpan van gietijzer?

Een zware en stevige pan die bestand is tegen hoge temperaturen. Een gietijzeren braadpan is voorzien van een dikke bodem en wanden, waardoor de warmte gelijkmatig verdeeld wordt. Op deze manier wordt warmte lang vastgehouden en maak je gemakkelijk overheerlijke gerechten. Het materiaal van de pan zorgt ervoor dat het product lang meegaat en bestand is tegen krassen en deuken. Daarnaast is een gietijzeren braadpan geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Zo weet je zeker dat een pan van gietijzer geschikt is voor jouw kookplaat!

Is een gietijzeren pan gezond?

Pannen met een keramische en gietijzeren baklaag zijn PFAS-vrij evenals pannen zonder anti-aanbaklaag. PFAS staat voor poly- en perfluorkoolstoffen. Deze chemische stoffen worden gebruikt om anti-aanbaklagen te creëren. Deze pannen, en dus ook een gietijzeren braadpan, is een gezonde keuze! Bij het gebruik van dit materiaal komen er geen schadelijke stoffen vrij en bereid je gemakkelijk heerlijke en voedzame maaltijden.

De voordelen van een gietijzeren braadpan

Er zijn verschillende voordelen verbonden aan het koken met een braadpan van gietijzer. De belangrijkste voordelen hebben we hieronder voor je op een rij gezet.

• Gelijkmatige warmteverdeling: het gietijzer zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig verdeeld wordt over de hele braadpan. Hierdoor wordt het eten gelijkmatig gaar en krijgt het een heerlijke smaak.
• Duurzaamheid: gietijzer is een stevig en duurzaam materiaal dat bestand is tegen hoge temperaturen. Een braadpan van gietijzer gaat daarom lang mee en kan tegen een stootje.
• Multifunctioneel: een gietijzeren braadpan is niet alleen geschikt voor het bereiden van stoofschotels, maar kan ook worden gebruikt voor het bakken van vlees en groenten, het braden van vlees en het bereiden van andere gerechten.
• Gezondheid: door het gebruik van een braadpan van gietijzer wordt er minder olie en vet gebruikt, omdat het materiaal van nature anti-aanbak eigenschappen heeft. Hierdoor is het een gezonde manier van koken.

Hoe maak je de lekkerste stoofschotels met een braadpan van gietijzer?

Om de lekkerste stoofschotels te maken met een braadpan van gietijzer zijn er een aantal tips. Wij hebben 5 van de beste tips hieronder voor je op een rij gezet.

• Braad het vlees eerst aan in de stoofpan voordat je de groenten toevoegt. Zo krijgt het vlees een mooie bruine kleur en blijven de sappen behouden.
• Voeg de groenten toe en laat deze even meebakken. Hierdoor krijgen de groenten meer smaak en worden ze zachter.
• Voeg vocht toe, zoals bouillon of wijn, en laat het geheel langzaam sudderen op laag vuur. Hierdoor wordt het vlees heerlijk mals en krijgen de groenten en kruiden de tijd om hun smaak goed af te geven.
• Roer de stoofschotel af en toe door en voeg indien nodig extra vocht toe, zoals water of bouillon.
• Laat de stoofschotel langzaam gaar worden op laag vuur. Hierdoor worden de smaken goed opgenomen en wordt het geheel heerlijk zacht en smeuïg.

Wat zijn populaire merken als het gaat om gietijzeren braadpannen?

Er zijn verschillende populaire merken als het gaat om gietijzeren braadpannen. Enkele bekende merken zijn Blackwell, Sola en BK. Het Nederlandse merk Blackwell richt zich op betrouwbaarheid en kwaliteit in de keuken. De braadpannen van Blackwell zijn in diverse maten verkrijgbaar en tegen een fijne prijs. Sola is een Nederlands merk dat bekend staat om zijn betaalbare gietijzeren braadpannen van goede kwaliteit. BK is ook een bekend Nederlands merk dat hoogwaardige gietijzeren braadpannen produceert tegen een betaalbare prijs. Al deze merken bieden verschillende opties aan, waardoor er voor iedereen wel een geschikte gietijzeren braadpan te vinden is.

De braadpannen van Le Creuset

Hierboven is er kort ingegaan op populaire merken als het gaat om gietijzeren braadpannen, maar er is een veruit één de favoriet. Als je namelijk aan gietijzeren braadpannen denkt, denk je natuurlijk aan het merk Le Creuset! De Mercedes onder de braadpannen! Het populaire merk staat bekend om zijn iconische gietijzeren braadpannen, maar biedt daarnaast ook nog andere producten aan. De braadpannen van Le Creuset zijn verkrijgbaar in diverse kleuren en maten en van hoge kwaliteit. Wil je een gietijzeren braadpan die generaties lang mee gaat? Dan is een Le Creuset braadpan de juiste keuze! Bekijk hier Le Creuset braadpannen in diverse kleuren zoals Zwart, Rood, Oranje en Groen. Wij zij n officieel verkooppunt online en in de winkels.

Waar moet je op letten bij het kopen van een braadpan van gietijzer?

Wil jij graag een braadpan van gietijzer kopen, maar heb je geen idee waar je op moet letten? Geen zorgen! Wij hebben hieronder een lijstje gemaakt met de meest belangrijke factoren. Door hierop te letten zorg jij ervoor dat je de juiste koop maakt.

• Formaat: het is belangrijk om te bedenken voor hoeveel personen je wilt koken. Braadpannen zijn verkrijgbaar in verschillende formaten, van klein (voor 1-2 personen) tot groot (voor 8-10 personen). Kies een formaat dat past bij jouw behoeften.
• Gewicht: gietijzer is een zwaar materiaal en kan daarom lastig zijn om te hanteren. Kies een braadpan van gietijzer die niet te zwaar is voor jou om te tillen.
• Dikte: de dikte van de bodem en wanden van de pan is van belang voor de warmteverdeling. Hoe dikker de bodem en wanden, hoe beter de warmte wordt verdeeld en vastgehouden. Kies daarom voor een braadpan van gietijzer met een dikke bodem en wanden.
• Onderhoud: gietijzer is een materiaal dat wat meer onderhoud nodig heeft dan bijvoorbeeld roestvrij staal. Let daarom op de onderhoudsinstructies van de fabrikant.
• Prijs: braadpannen van gietijzer zijn over het algemeen wat duurder dan andere pannen. Bedenk wat je budget is en kies een braadpan van gietijzer die past bij jouw prijsklasse.

Een grote of kleine braadpan?

De gietijzeren braadpannen komen in diverse formaten. De grootste braadpan uit ons assortiment is de Le Creuset braadpan Signature van 12 liter. De gietijzeren braadpan heeft een diameter van 34 cm en is geschikt voor het maken van gerechten voor meer dan 8 personen. Ideaal als je regelmatig voor grote groepen kookt of grote hoeveelheden bereid. De kleinste braadpan die wij aanbieden is wederom de Le Creuset braadpan Signature maar dan van 1.8 liter. De braadpan van gietijzer heeft een diameter van 18 cm en is geschikt voor 1 à 2 personen. Afhankelijk van jouw voorkeur past een grote of juist een kleine braadpan bij jou!

Braadpan van gietijzer kopen

Ben je op zoek naar een gietijzeren braadpan? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! In onze webwinkel kun je gemakkelijk jouw gewenste stoofpan bestellen en wij zorgen ervoor dat deze zo snel mogelijk bij jou thuis wordt geleverd. Naast gietijzeren braadpannen bieden wij ook een breed scala aan andere soorten pannen aan, zoals koekenpannen, grillpannen en kookpannen of een complete pannenset! Kom langs in een kookwinkel van Cookinglife of bestel via de webshop.