Recepten Lunch Glutenvrij

Scones zijn heerlijk voor bij een high tea of een uitgebreid zondags ontbijt. Glutenvrije scones kom je helaas niet zo vaak tegen op de kaart bij lunchrooms of restaurants. Zijn ze dan echt zo moeilijk om te maken? Nee zeker niet! Dus als je ze niet buiten de deur kunt eten, kun je ze in ieder geval lekker thuis maken. Je serveert ze met een beetje suikervrije jam of een flinke dot opgeklopte kokosroom.

Recept

Glutenvrije scones

Met dit recept weet je dat het tijd is voor een high tea! Het maken van scones is net zo makkelijk als het maken van koekjes.

Gang	Lunch
Keuken	engels
Porties	+/- 8 scones

Bereidingstijd

Bereidingstijd	25 min
Totaal	40 min

Ingrediënten

200 gram glutenvrij havermeel
100 gram maizena
50 gram aardappelzetmeel
250 ml plantaardige melk
1 groot ei
2 theelepels bakpoeder
1 1/2 eetlepel ahornsiroop
1 theelepel vanille extract
sap van een halve citroen

Glutenvrije scones

Verwarm de oven voor op 175 graden
Meng het havermeel, maizena en aardappel zetmeel in een keukenmachine met de melk, het ei, bakpoeder, ahornsiroop, vanille extract en citroensap. Laat tot een mooi deeg mengen of kneed het met je handen.
De scones rijzen niet, dus je moet ze flink dik uitsteken, anders worden ze net zo dun als bij mij ;-). Rol het deeg uit tot de gewenste dikte (ik zou zeggen zo’n 5cm) en steek met een ronde vorm scones uit.
Leg de scones op een bakplaat met bakpapier en bak in zo’n 25 minuten af.
Laat ze een beetje afkoelen, snijd open en serveer met suikervrije jam of kokosroom. Eet smakelijk!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Gerelateerde recepten

Aardbei cheesecake

Dit cheesecake recept is niet alleen super lekker, ook is het glutenvrij, geraffineerde suikers vrij en lactosevrij! Dat is écht gezond genieten.

Bekijk bericht

Appel-mango compote

Doe lekker twee eetlepels compote door je kwark heen, eet het als toetje of gebruik het als bijgerecht!

Bekijk bericht

Appel muffins

Ook met een gezonde levensstijl kun je genieten van lekkernijen. Dit recept voor suikervrije muffins bevestigt dit nog eens.

Bekijk bericht

Appel tarte tatin

Dit recept is gebaseerd op een klassieker. Het grote verschil is dat deze tarte tatin gezoet is met natuurlijke suikers. Beter voor je lichaam en net zo lekker!

Bekijk bericht

Gerelateerde categorieën

Zomer & BBQ

Glutenvrije scones

Bereidingstijd

Ingrediënten

Glutenvrije scones

Gerelateerde recepten

Aardbei cheesecake

Appel-mango compote

Appel muffins

Appel tarte tatin

Gerelateerde categorieën

Raak geïnspireerd en ontdek exclusieve deals!

Handig om mee te bestellen