Bekijk hier 200+ Christmas Deals > Shop NU

Klantenservice

Recepten Vegan Hoofdgerechten

Zoals jullie inmiddels weten, eet ik steeds minder vlees. Soms eten we hier thuis de hele week vegetarisch, zonder dat we er echt erg in hebben. Minder vlees eten is zo makkelijk. Er zijn inmiddels heel veel vleesvervangers te krijgen, maar je kunt ook gemakkelijk zelf een snelle vegan burger maken. Met dit recept gooi je alles in de keukenmachine en met een kwartiertje staan je vegan burgers op tafel.

Recept

Vegan burger

Binnen een kwartiertje heb je iets lekkers op tafel!

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Amerikaans
Porties	4 burgers

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Totaal	15 min

Benodigdheden

Keukenmachine
Koekenpan
Snijplank
Keukenmes

Ingrediënten

400 gram gekookte kikkererwten
200 gram zwarte bonen
2 eetlepels (glutenvrij) meel
halve theelepel paprikapoeder
halve theelepel komijnpoeder
sap van 1 citroen
handje sla
1 grote tomaat
halve paprika
4 augurken
turks brood (of 4 glutenvrije broodjes)
zout en peper
olijfolie
optioneel: (bieten)hummus

Vegan burger

Mix de bonen en kikkererwten in de keukenmachine. Voeg de paprikapoeder, komijnpoeder, citroensap, zout en peper en het meel toe. Blijft het deeg nog te nat om er burgers van te maken? Voeg wat extra meel toe.

Verwarm olie in de pan en bak de burgers hierin. Ongeveer 6 minuten per kant, op laag-middelhoog vuur.

Ondertussen snijd je de tomaten in plakjes en de augurken en paprika in reepjes.

Snijd het turkse brood in stukken en besmeer optioneel met bietenhummus. Beleg met wat sla.

Leg de burger erboven op, daarop wat tomatenplakjes, augurk en paprika.

En genieten maar van je vega burger met turks brood.

Zoals jullie inmiddels weten, eet ik steeds minder vlees. Soms eten we hier thuis de hele week vegetarisch, zonder dat we er echt erg in hebben. Minder vlees eten is zo makkelijk. Er zijn inmiddels heel veel vleesvervangers te krijgen, maar je kunt ook gemakkelijk zelf een snelle vegan burger maken. Met dit recept mik je alles in de keukenmachine en met een kwartiertje staan je vegan burgers op tafel.

Mijn ouders eten nog wel volop vlees. Mijn moeder gelooft jammer genoeg niet echt in vegetarisch eten, maar mijn zus en ik proberen het er stiekem toch een beetje in te krijgen. Dus toen mijn moeder laatste bij ons kwam eten, maakte ik deze vegan burgers. Gewoon om haar ervan te overtuigen dat het ook echt zonder vlees kan! Ze vond ze érg lekker en ik weet zeker dat deze burgers ook bij jullie in de smaak zullen vallen!

Keukenmachines & Foodprocessors

Koekenpan

Snijplankenset

Keukenmessen

Vegan burger

Bereidingstijd

Benodigdheden

Ingrediënten

Vegan burger

Winkelwagen