Recepten
Vegan
Soepen
Gezond
Tussendoor
Recept
Vegan erwtensoep
Erwtensoep past net zo bij de winter als sneeuw, schaatsen en kerst; het is onmisbaar. En gelukkig kun je deze stevige soep ook prima maken zonder een lading vlees. Probeer het zelf.
Gang | Hoofdgerecht |
---|---|
Keuken | Nederlands |
Porties | 4 |
Bereidingstijd
Bereidingstijd | 1 uur |
---|---|
Totaal | 1 uur 20 min |
Ingrediënten
- 1,5 liter bouillon
- 100 gram prei
- 100 gram bleekselderij
- 1 grote ui
- 150 gram aardappelen
- 250 gram spliterwten
- eetlepel kokosolie