Wat is het verschil tussen foodprocessor en keukenmachine?

Dit is een vraag die veel gesteld wordt. Het aanschaffen van een foodprocessor of een keukenmachine hangt af van je primaire doel: koken of bakken? Als je het keukenapparaat vooral wilt gebruiken voor bakken, dan is een keukenmachine het apparaat voor jou! En wil je het apparaat vooral gebruiken voor koken? Dan is een foodprocessor meer voor jou geschikt.

Het assortiment keukenapparatuur gaat natuurlijk verder dan alleen deze apparaten, maar voor nu worden alleen deze twee apparaten uitgelicht. Wat zijn de kenmerken? Wat kun je ermee? Wat is het verschil? En wat is de beste keukenmachine en foodprocessor? Dat lees je allemaal in deze blog!

Kenmerken keukenmachine

Bij het uiterlijk van een keukenmachine valt gelijk de arm op met daaronder een grote mengkom. Een keukenmachine is een zwaar apparaat en weegt meestal rond de 10 kilo. Dit komt de stabiliteit ten goede, maar is daardoor niet makkelijk te verplaatsen. Bedenk daarom van tevoren waarvoor je de keukenmachine wilt gebruiken. Ben je een echte hobbykok en wil je alles zelf (vers) bereiden? Dan is de keukenmachine een erg geschikt apparaat!

Kenmerken foodprocessor

Het uiterlijk van je foodprocessor verschilt per opzetstuk. Een foodprocessor is natuurlijk niet compleet zonder de nodige opzetstukken. Ook is die eenvoudig te bedienen. De foodprocessor heeft een eigen mengkom die je gemakkelijk en snel schoonmaakt. Dit geldt ook voor de opzetstukken. In een handomdraai verwissel je de opzetstukken voor kneden, kloppen, mixen, hakken, pureren en snijden. Foodprocessors hebben een dichte en kleinere kom, omdat er meer ‘geweld’ komt kijken bij de verwerking van de ingrediënten.

Wat kun je ermee?

Wat kun je doen met een keukenmachine?

Met een keukenmachine kun je kloppen, kneden, mixen en als de allerbeste deeg en beslag maken. Het apparaat beschikt over een krachtige motor die de opzetstukken in het gewenste ritme beweegt en het voedsel verwerkt zoals jij het wenst. Aan de mengarm kunnen verschillende opzetstukken bevestigd worden, zoals gardes, kloppers, spatels of deeghaken.

Wat kun je doen met een foodprocessor?

Met een foodprocessor kun je hakken, snijden, raspen, pureren en mengen. Hardere ingrediënten, zoals wortels of noten, worden perfect geraspt, gesneden of fijngemalen. Een foodprocessor is een handige hulp in de keuken en kan verschillende taken van je afnemen, zoals:

Het snijden of raspen van groenten
Het hakken van groenten en fruit
Het raspen van kaas
Het vermalen van vlees tot gehakt
Het fijnmalen van noten of specerijen
Het kloppen van slagroom of eiwit
Het maken van deeg
Het maken van milkshakes
Het maken van sauzen en soepen

Verschil

Verschil tussen keukenmachine en foodprocessor

Een keukenmachine is meer geschikt voor het kloppen, kneden en mixen van ingrediënten. Terwijl de foodprocessor meer uitblinkt in het hakken, snijden en raspen van ingrediënten. In de tabel hiernaast zie je de verschillen tussen de 2 apparaten.

Wat is de beste keukenmachine?

De KitchenAid keukenmachine Artisan is gemaakt om te presteren en is gebouwd om lang mee te gaan. Of je nu brooddeeg wil kneden, beslag wil mixen of eiwit wil opkloppen. De sterke motor met een vermogen van 300 Watt, kan alles aan! Dankzij de kantelbare kop kun je de menghaken gemakkelijk wisselen en voeg je zonder knoeien ingrediënten toe.

De SMEG keukenmachine SMF02 wordt geleverd met 3 opzetstukken. De machine kun je instellen op 10 verschillende snelheden, waardoor je zelf kunt bepalen of je een luchtig of stevig beslag wilt. De mixer van SMEG is voorzien van een antispatdeksel, deze voorkomt dat eventuele spetters op het keukenblad komen. Dit voorkomt veel schoonmaakwerk.

Wat is de beste foodprocessor?

De KitchenAid foodprocessor 5KFD0919 heeft een prachtig retro design en is verkrijgbaar in verschillende stijlvolle kleuren. Het apparaat wordt standaard geleverd met een deegmes, multifunctioneel mes, een mengkom van 2.1 liter, aandrijfadapter, dikke snijschijf van 6 mm en een omkeerbare schijf van 4 mm.

De Magimix foodprocessor 3200 XL kan snijden, raspen, emulgeren, hakken, mixen, kneden en kloppen. Daarnaast beschikt die over een XL invoerbuis, waardoor je eenvoudig grotere stukken fruit of groente toe kan voegen.

Gerelateerde how to's

Welke soorten blenders zijn er?

Er zijn veel soorten blenders met elk een ander doel. De ene blender wordt gebruikt om ingrediënten te mengen en pureren, denk bijvoorbeeld aan heerlijke smoothies. Terwijl een andere blender juist wordt gebruikt voor het bereiden van een heerlijke verse soep.

Hoe werkt het?

Wat is beter een slowjuicer of blender?

Wat beter is ligt vaak aan de doeleinden van de gebruiker, slowjuicers en blenders hebben beide andere functies. Beide zijn te gebruiken voor het maken van sap, maar de manier waarop deze gemaakt wordt en de uiteindelijke substantie zijn een groot verschil.

Hoe werkt het?

Wat zijn de beste staafmixers?

Wat je allemaal met een staafmixer wil doen, bepaalt welke voor jou het beste is. Wil je alleen maar mooie gladde sauzen maken en fluweelzachte soepen? Dan hoef je geen staafmixer aan te schaffen met heel veel extra hulpstukken.

Hoe werkt het?

Verschillende anti-aanbaklagen

Tegenwoordig zijn er veel pannen op de markt die verschillende anti-aanbaklagen bevatten. Misschien ben je er al helemaal wegwijs in, maar het kan ook goed dat je soms door de bomen het bos even niet meer ziet. Geen probleem: wij leggen je graag uit welke anti-aanbaklagen er bestaan, zodat jij zonder zorgen een keuze kan maken binnen ons ruime assortiment koekenpannen, hapjespannen of wokpannen!

Hoe werkt het?