GreenPan Hapjespan met deksel Copenhagen Zwart ø 28 cm / 4.3 Liter - keramische anti-aanbaklaag

Aanbraden, blussen, sudderen - en alles in één pan. De GreenPan Hapjespan Copenhagen Zwart ø 28 cm is de pan die je keukenleven een stuk makkelijker maakt. Geen gedoe met het omscheppen van je vlees naar een andere pot, geen aangebrande resten die je een halfuur moet schrobben, en geen compromissen tussen snel bakken en geduldig sudderen. Deze hapjespan doet het allemaal - van een goudbruin gestoofde ossenstaart tot een fluweelzachte risotto die je tong aaien.

Waarom de GreenPan Copenhagen jouw volgende favoriete pan wordt

Het begint allemaal met de keramische anti-aanbaklaag versterkt met diamanten. Niet zomaar een laagje coating, maar een laag die serieus werk levert: koken met weinig olie of boter, niets dat blijft plakken, en - misschien wel het belangrijkste - volledig vrij van PFAS. Je kookt met een gerust hart, voor jezelf en voor iedereen die aan tafel schuift.

• PFAS-vrije keramische anti-aanbaklaag - Gezond koken zonder schadelijke stoffen, met behoud van een topresultaat
• Versterkt met diamanten - De laag is extra krasbestendig en gaat langer mee dan standaard keramische coatings
• Gehard aluminium body - Stevig, lichtgewicht en schitterend in het verdelen van warmte over het hele bakoppervlak
• Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch én inductie: deze pan past bij elk fornuis
• Ovenbestendig tot 220°C - Begin op het fornuis, eindig in de oven - zonder van pan te wisselen
• Glazen deksel inbegrepen - Houd je gerecht in de gaten zonder de warmte te laten ontsnappen
• Extra hulpgreep - Til de pan ook als hij bomvol zit met gemak op
• Matte RVS-grepen - Stijlvol, stevig en prettig in de hand

Aanbraden en sudderen: de twee krachten van één pan

De GreenPan Copenhagen hapjespan is speciaal ontworpen voor gerechten waarbij je twee dingen nodig hebt: hoge hitte voor een mooie korst en lage hitte voor lange garing. Denk aan een Marokkaanse tajine, een klassieke stoofpot of een romige paprikakip. Je begint met aanbraden op hoog vuur - het gehard aluminium verdeelt de hitte direct en gelijkmatig, zodat je die perfecte Maillard-reactie krijgt die je gerecht zo smakelijk maakt. Dan blus je af, voeg je je vocht en aromaten toe, leg je het glazen deksel erop en laat je het gerecht rustig garen. Alles in dezelfde pan. Minder afwas, meer smaak.

De inhoud van 4,3 liter en het extra grote bakoppervlak van ø 28 cm maken dit een pan voor echte gerechten - niet voor een enkel ei of een klein handje groenten, maar voor de stoofpot die het hele gezin aan tafel trekt of de risotto waar je gasten een tweede portie van vragen. Groot genoeg voor een feestelijk diner, wendbaar genoeg voor een doordeweekse maaltijd.

Design dat werkt: de Copenhagen-collectie van GreenPan

De Copenhagen-collectie staat bekend om zijn no-nonsense esthetiek. Strak, zwart, met matte RVS-grepen die niet alleen mooi ogen maar ook functioneel zijn - ze geleiden geen warmte door en liggen comfortabel in de hand, ook als de pan zwaarder is. De minimalistische look past in elke keuken: van een modern stadsappartement tot een landelijke boerderij-stijl interieur. En het mooie? Het ziet er net zo goed uit op het fornuis als op tafel. Serveer de stoofschotel direct uit de pan - dat is tafelen met een knipoog.

Dat de pan vaatwasserbestendig is, is handig te weten. Maar GreenPan raadt handwassen aan om de anti-aanbaklaag zo lang mogelijk in topconditie te houden. Geen zorgen: door de keramische coating glijdt alles er toch al makkelijk af, dus schoonmaken is een kwestie van even spoelen met warm water en een zachte spons. Simpel en snel.

Van fornuis naar oven: geen grenzen meer

Met een ovenbestendigheid tot 220°C - pan en deksel - opent de Copenhagen hapjespan een wereld aan culinaire mogelijkheden. Begin je gerecht op het gas, zet de pan daarna in de oven voor een gelijkmatige finishing touch. Denk aan een ovengegratineerde stoofpot, langzaam gegaarde lamschenkel of een vispakket met groenten. Je hoeft niets om te scheppen, niets te wisselen - gewoon de pan direct de oven in. Dat scheelt niet alleen afwas, maar ook smaak die anders verloren zou gaan bij het omscheppen.

Geschikt voor alle warmtebronnen - gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie - is deze pan ook een slimme keuze als je van plan bent binnenkort over te stappen op een ander fornuis. Je neemt je pan gewoon mee.

💡 Cookinglife Tip: Bak vlees of groenten eerst krachtig aan zonder deksel op hoog vuur voor die mooie bruine korst. Blus dan af met wijn, bouillon of tomatensaus, leg het glazen deksel erop en laat het geheel op laag vuur of in de oven op 180°C zachtjes verder garen. Het resultaat? Een gerecht dat smaakt alsof je urenlang in de keuken hebt gestaan - ook al deed de pan eigenlijk het meeste werk.

Specificaties

• Merk: GreenPan
• Collectie: Copenhagen
• Type: Hapjespan
• Diameter: ø 28 cm
• Inhoud: 4,3 liter (4300 ml)
• Gewicht: ca. 2,35 kg
• Kleur: Zwart
• Materiaal: Gehard aluminium met keramische anti-aanbaklaag en matte RVS-grepen
• Anti-aanbaklaag: Keramisch, versterkt met diamanten, PFAS-vrij
• Inclusief deksel: Ja (glazen deksel)
• Geschikt voor: Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie
• Ovenbestendig: Ja, tot 220°C (pan en deksel)
• Vaatwasserbestendig: Ja (handwas aanbevolen)
• PFAS-vrij: Ja
• Garantie: Levenslang op materiaal- en fabricagefouten; 5 jaar op de anti-aanbaklaag

In de verpakking

• GreenPan Hapjespan Copenhagen Zwart ø 28 cm
• Glazen deksel ø 28 cm

De GreenPan Copenhagen hapjespan ø 28 cm is de pan voor wie serieus kookt zonder ingewikkeld te doen. Aanbraden, sudderen, gratineren - het kan allemaal, op elk fornuis, in elke keuken. Voeg hem toe aan jouw collectie en ontdek hoeveel lekkerder het wordt als jij de pan hebt die al het werk aankan.