Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Koksmes) 3-delig - DMS-300

Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Koksmes) 3-delig - DMS-300

5.0 (4) Kai

Kies je type

Messenset
- ~~Koksmes~~
  
  Uitverkocht
- Santokumes
  
  215,00
- Groentemes
  
  115,00
- Officemes
  
  125,00
- Broodmes
  
  229,00
- Fileermes
  
  175,00
- ~~Nakirimes~~
  
  Uitverkocht
- Uitbeenmes
  
  185,00
- Tomatenmes
  
  165,00
- ~~Trancheermes~~
  
  Uitverkocht
- ~~Vleesmes~~
  
  Uitverkocht
- Hakmes
  
  309,00

Kies je variant

Messenset 3 delig: , Universeel mes 15 cm , Koksmes 20 cm , Officemes 9 cm
- Messenset 2 delig: , Universeel mes 15 cm , Officemes 9 cm
  
  245,00
- Messenset 2 delig: , Universeel mes 15 cm , Santoku mes 18 cm
  
  ~~350,00~~ 335,00
- Messenset 3 delig: , Universeel mes 15 cm , Santokumes 18 cm , Officemes 9 cm
  
  ~~465,00~~ 435,00

Adviesprijs ~~475,00~~ 445,00

Bespaar € 30,00

Waarom kiezen voor Cookinglife?

Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Koksmes) 3-delig - DMS-300

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Messenset
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4901601589597
SKU	207145

Gewicht & afmetingen

0.35 kilo

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

Inhoud doos	Messenset 3 delig:, Universeel mes 15 cm, Koksmes 20 cm, Officemes 9 cm
	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	3

Over Kai

Kai, het Japanse messenmerk, staat wereldwijd bekend als een van de grootste en meest toonaangevende merken. In Japan hebben Kai-messen een iconische status en worden beschouwd als ware cultobjecten. Het bedrijf Kai is al sinds 1908 gevestigd in Seki City, dat bekend staat als het messencentrum van de wereld. Met duizenden werknemers produceert het bedrijf meer dan 10.000 verschillende producten, waaronder een breed scala aan keukenmessen.

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Messenset
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4901601589597
SKU	207145

Gewicht & afmetingen

0.35 kilo

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

Inhoud doos	Messenset 3 delig:, Universeel mes 15 cm, Koksmes 20 cm, Officemes 9 cm
	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	3

Over Kai

Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Koksmes) 3-delig - DMS-300

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Messenset
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4901601589597
SKU	207145

Gewicht & afmetingen

0.35 kilo

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

Inhoud doos	Messenset 3 delig:, Universeel mes 15 cm, Koksmes 20 cm, Officemes 9 cm
	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	3

Over Kai

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Messenset
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4901601589597
SKU	207145

Gewicht & afmetingen

0.35 kilo

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

Inhoud doos	Messenset 3 delig:, Universeel mes 15 cm, Koksmes 20 cm, Officemes 9 cm
	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	3

Over Kai

Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Koksmes) 3-delig - DMS-300

Geslepen op de aziatische manier voor optimale scherpheid

Gemaakt van Damast staal voor een optimale levensduur

Handvat speciaal gemaakt voor rechtshandigen

Wordt geleverd in giftbox

De Kai Messenset Shun Classic 3-delig - DMS-300 is een luxe set bestaande uit drie essentiële Japanse messen: een officemes, een universeel mes en een koksmes. Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig VG-MAX roestvrij staal, omgeven door 32 lagen Damaststaal, wat zorgt voor een ongeëvenaarde scherpte, duurzaamheid en roestbestendigheid. Het unieke Damastpatroon op de lemmeten geeft de messen een elegante uitstraling die past bij het Japanse vakmanschap van de Shun-lijn.

Elk mes in deze set is ontworpen voor verschillende snijtaken:

Officemes: Perfect voor kleine, gedetailleerde snijtaken zoals het schillen en snijden van groenten en fruit.
Universeel mes: Een veelzijdig mes, geschikt voor uiteenlopende dagelijkse snijtaken.
Koksmes: Ideaal voor het snijden, hakken en fijnsnijden van grotere ingrediënten.

De ergonomische handgrepen van Pakkahout, gevormd in een traditionele D-vorm, bieden een comfortabele en stabiele grip, waardoor langdurig gebruik aangenaam blijft. Deze 3-delige set is ideaal voor zowel professionele chefs als thuiskoks die willen investeren in messen van topkwaliteit die jarenlang meegaan. De Kai Shun Classic messenset combineert functionaliteit met een verfijnde esthetiek, wat het een prachtige aanvulling maakt op elke keuken.

Wat zegt onze expert?

Messenexpert

Als je serieus wilt koken, is dit product een van de slimste investeringen die je kunt doen. Het VG-MAX staal met 32 lagen damaststaal geeft je niet alleen een mes dat vlijmscherp is, maar ook een dat die scherpte veel langer vasthoudt dan een doorsnee Europees mes. Ik ben fan van de Pakkahout handgrepen in D-vorm: ze zitten echt comfortabel in de hand, ook als je lang staat te snijden. Wat dit een complete set maakt, is dat je met het officemes, universele mes en koksmes vrijwel elke snijtaak in de keuken afdekt, van het nauwkeurig schillen van fruit tot het hakken van grote groenten. Japans vakmanschap op dit niveau hoeft geen uitleg, je merkt het meteen zodra je begint te snijden.

Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Koksmes) 3-delig - DMS-300

5.0 (4) Kai

Kies je type

Messenset
- ~~Koksmes~~
  
  Uitverkocht
- Santokumes
  
  215,00
- Groentemes
  
  115,00
- Officemes
  
  125,00
- Broodmes
  
  229,00
- Fileermes
  
  175,00
- ~~Nakirimes~~
  
  Uitverkocht
- Uitbeenmes
  
  185,00
- Tomatenmes
  
  165,00
- ~~Trancheermes~~
  
  Uitverkocht
- ~~Vleesmes~~
  
  Uitverkocht
- Hakmes
  
  309,00

Kies je variant

Messenset 3 delig: , Universeel mes 15 cm , Koksmes 20 cm , Officemes 9 cm
- Messenset 2 delig: , Universeel mes 15 cm , Officemes 9 cm
  
  245,00
- Messenset 2 delig: , Universeel mes 15 cm , Santoku mes 18 cm
  
  ~~350,00~~ 335,00
- Messenset 3 delig: , Universeel mes 15 cm , Santokumes 18 cm , Officemes 9 cm
  
  ~~465,00~~ 435,00

Adviesprijs ~~475,00~~ 445,00

Bespaar € 30,00

Waarom kiezen voor Cookinglife?

Kai Messenset Shun Classic - 32 lagen damaststaal - (Officemes + Universeel Mes + Koksmes) 3-delig - DMS-300

Geschikt voor

Vaatwasser

Handwas

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Messenset
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4901601589597
SKU	207145

Gewicht & afmetingen

0.35 kilo

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

Inhoud doos	Messenset 3 delig:, Universeel mes 15 cm, Koksmes 20 cm, Officemes 9 cm
	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	3

Over Kai

Algemeen

Merk	Kai
Collectie	Shun Classic
Type	Messenset
Land herkomst	Japan
	10 jaar
EAN	4901601589597
SKU	207145

Gewicht & afmetingen

0.35 kilo

Materiaal

	Staal
	VG-MAX
Afwerking	Damast

Meer specificaties

Inhoud doos	Messenset 3 delig:, Universeel mes 15 cm, Koksmes 20 cm, Officemes 9 cm
	61 HRC
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Geschikt voor	Rechtshandigheid
	Handgemaakt
GPSR Handleiding	Download PDF
Stuks	3

Over Kai

Veelgestelde vragen

Zijn deze messen vaatwasserbestendig?

Nee, was de Kai Shun Classic messen altijd met de hand. Vaatwassen is te agressief voor het damaststaal en de Pakkahout handgrepen — het beschadigt de scherpte van het lemmet en tast het hout aan. Spoel de messen na gebruik af onder warm water, droog ze direct goed af met een zachte doek en berg ze veilig op.

Hoe houd ik de messen zo lang mogelijk scherp?

Goed onderhoud begint bij het snijvlak. Gebruik altijd een snijplank van hout of kunststof — steen, keramiek of glas beschadigen het lemmet direct. Slijp de messen regelmatig bij met een geschikte Japanse wetsteen of slijpstaal. Dankzij de kern van VG-MAX roestvrij staal houden de messen hun scherpte uitstekend, maar met een beetje aandacht geniet je nog langer van die scherpe snede. • Gebruik een houten of kunststoffen snijplank • Slijp regelmatig bij met een Japanse wetsteen of slijpstaal • Berg messen op met een messenblok of magneetstrip, niet los in een la

Voor wie is deze messenset geschikt — ook voor beginners?

Ja, deze set is geschikt voor zowel ervaren thuiskoks als beginners die willen investeren in kwaliteit. De ergonomische D-vormige handgreep van Pakkahout geeft een stabiele en comfortabele grip, ook bij langdurig gebruik. De drie messen in de set — een officemes, een universeel mes en een koksmes — dekken samen vrijwel alle dagelijkse snijtaken, zodat je meteen met het juiste gereedschap aan de slag kunt.

Wat is het verschil tussen de drie messen in de set en wanneer gebruik je welk mes?

Elk mes in de Kai Shun Classic set heeft een eigen rol in de keuken: • Officemes: perfect voor kleine, precieze taken zoals schillen en snijden van groenten en fruit. • Universeel mes: je go-to mes voor uiteenlopende dagelijkse snijtaken — veelzijdig en handig. • Koksmes: het zwaarste mes van de drie, ideaal voor het snijden, hakken en fijnsnijden van grotere ingrediënten. Samen vormen de drie messen een complete basisset voor vrijwel alles wat je in de keuken tegenkomt.

Hoe bewaar ik de Kai Shun Classic messen het beste?

Bewaar deze messen nooit los in een la — de lemmeten beschadigen snel door contact met andere keukengerei. De beste opties zijn een messenblok, een magneetstrip aan de wand of individuele messcheden. Zorg er altijd voor dat de messen droog zijn voor je ze opbergt, zo voorkom je eventuele vochtschade aan zowel het staal als het Pakkahout handvat.

Wat zegt onze expert?

Messenexpert

Als je serieus wilt koken, is dit product een van de slimste investeringen die je kunt doen. Het VG-MAX staal met 32 lagen damaststaal geeft je niet alleen een mes dat vlijmscherp is, maar ook een dat die scherpte veel langer vasthoudt dan een doorsnee Europees mes. Ik ben fan van de Pakkahout handgrepen in D-vorm: ze zitten echt comfortabel in de hand, ook als je lang staat te snijden. Wat dit een complete set maakt, is dat je met het officemes, universele mes en koksmes vrijwel elke snijtaak in de keuken afdekt, van het nauwkeurig schillen van fruit tot het hakken van grote groenten. Japans vakmanschap op dit niveau hoeft geen uitleg, je merkt het meteen zodra je begint te snijden.