Recepten Smoothies Vegan

Raw Cacao poeder is één van de meest populaire superfoods. Niet alleen is het erg goed voor je, het smaakt ook nog eens ontzettend lekker, in tegenstelling tot sommige andere superfoods zoals tarwegras of spirulina poeder. Je kunt raw cacao natuurlijk gebruiken in recepten, maar je kunt er ook heel simpel en snel (en lekker) een smoothie mee maken. Bijvoorbeeld ‘s ochtends als energieboost, of voor of na het sporten.

Cookinglife Foodies
Raw cacao smoothie

Recept

Raw cacao smoothie

Dit is een ideaal drankje om te drinken voor of na het sporten. Het helpt om je vitaminen en mineralen tekorten aan te vullen.

Gang Dranken
Keuken Nederlands
Porties 1 smoothie

Bereidingstijd

Bereidingstijd 5 min
Totaal 5 min

Ingrediënten

  • 200 ml plantaardige melk (rijstmelk of amandelmelk)
  • 2 eetlepels raw cacao poeder
  • 1 eetlepel lucuma poeder

Hoe maak je een raw cacao smoothie?

    Doe alle ingredienten in een blender en zet deze kort (20-30 seconden) aan. Dat is alles; giet je Raw Cacao smoothie in een glas en enjoy!  

Raw Cacao poeder is gemaakt van onverhitte cacaobonen. Bij verhitting raken veel producten, denk ook aan groenten, een groot deel van hun voedingsstoffen kwijt. Dit is veelal gebeurd wanneer je chocolade in de winkel koopt. Door de cacaobonen rauw en onverhit te vermalen blijven alle voedingsstoffen behouden. Zo bevat raw cacao onder andere een grote hoeveelheid anti-oxidanten en vitaminen, mineralen en vezels. Daarnaast is het rijk aan ijzer, chroom, anandamide (dit zorgt voor ‘runner’s high’, dat gelukssgevoel dat je na het sporten hebt), vitamine C, koper en zink.

Door lucuma poeder toe te voegen, krijgt de smoothie daarnaast een wat zoetere smaak. Drink deze smoothie in de ochtend voor een flinke energieboost. Als je veel sport kun je ‘m voor of na je work-out drinken; de cacao zorgt er namelijk voor dat vitaminen en mineralen tekorten weer (deels) worden aangevuld.