Je bekijkt de specificaties van een ovenschaal en ziet borosilicaatglas staan. Wat is dat nu eigenlijk en waarvoor wordt het nog meer gebruikt?
Er zijn meerdere voordelen ten opzichte van gewoon glas. Zo heeft borosilicaatglas een andere samenstelling dan normaal glas waardoor het smeltpunt hoger ligt en dus veel beter bestand is tegen hitte. Doordat het glas zo goed tegen hitte kan zet het minder uit tijdens warmte en krimpt het minder bij kou waardoor het tegen temperatuur schommelingen kan tussen de -40°C en 300°C. Daarnaast is het glas ook nog eens sterker dan gewoon glas waardoor het krasbestendig is en tegen een stootje kan, maar doordat het dus lichter is dan normaal glas zou je dit zeker niet verwachten
Bariumglas wordt in de keukenwereld veel gebruikt voor glazen ovenschalen en cafetières, maar ook voor dubbelwandige glazen en normale glazen wordt het vaak gebruikt. Het glas wordt verder ook erg veel gebruikt in laboratoriums en bij ramen.
Als je dubbelwandige glazen hebt, kan het heel goed zijn dat deze gemaakt zijn van borosilicaatglas. Bijna alle dubbelwandige glazen worden namelijk gemaakt van dit glas. Het dubbelwandige glas creëert door het hittebestendige glas een isolatielaag van lucht tussen beide wanden. Dit houdt thee en koffie langer warm en koude dranken langer koel. Ook verbrand je je handen minder snel aan het glas bij warme dranken en ontstaat er geen condens bij koude dranken. Ideaal dus om ongestoord te genieten van jouw heerlijke drankjes. Cookinglife biedt de dubbelwandige glazen aan van de merken Bodum, Jenaer Glas, Montana en Leonardo.
Voor glazen ovenschalen is borosilicaatglas ook ideaal! Aangezien je de ovenschalen vaak op hoge temperaturen in de oven zet wil je er zeker van zijn dat dit ook veilig kan. Doordat het glas tegen temperatuur schommelingen kan en niet zomaar zal barsten of smelten is het zeker geschikt! Je kan de Pyrex ovenschalen zelfs op het vuur zetten zonder te smelten of breken. Daarnaast kan het glas ook goed tegen kou waardoor je je gemaakte gerechten dus gewoon in de koelkast of vriezer kunt bewaren. Op Cookinglife vindt je glazen pyrex ovenschalen die gemaakt zijn van het borosilicaatglas!
Het borosilicaatglas is ook ideaal voor het zetten van heerlijke verse koffie uit een cafetière. Het glas kan namelijk perfect tegen het kokende water dat in het glas geschonken wordt. Ook zal het glas de koffie langer warm houden. Op Cookinglife verkopen we Cafetières van borosilicaatglas van de merken; bialetti cafetiere en bodum cafetieres.
