Cocktails Dranken Eten & Drinken

Afgelopen week genoot ik met een vriendin van een heerlijke cocktail avond. Iedereen kent vast wel de bekende cocktails zoals mojito, sex on the beach en gin tonic. Maar heb jij ooit een witte wijn cocktail gehad? Ik verraste mijn vriendin met mijn nieuwe lievelingscocktail, namelijk de Italian Spritz! Voor dit lekkere drankje gebruikte ik ook gelijk mijn nieuwste aanwinst in de keuken, het Coravin wijnsysteem. Hiermee schenk je makkelijk een lekker wijntje of cocktail voor jezelf of met een vriendin!

Cookinglife Foodies
Witte wijn cocktail

Recept

Witte wijn cocktail

Geniet van zomers weer met deze witte wijn cocktail Italian Spritz! Ik gebruik voor deze lekkere cocktail onder andere witte wijn, sinaasappelsap en Campari.

Gang Dranken
Keuken Italiaans
Porties 2 Cocktails

Bereidingstijd

Bereidingstijd 5 min
Totaal 5 min

Benodigdheden

  • Coravin wijnsysteem
  • Schenkkan
  • Cocktailglazen

Ingrediënten

  • 120 ml droge witte wijn bijvoorbeeld Pinot Gris
  • 90 ml Campari of Aperol
  • 16 ml sinaasappelsap
  • 60 ml bruiswater
  • ½ sinaasappel voor garnering

Hoe maak je een Italiaanse witte wijn cocktail?

  1. Schenk de witte wijn, Campari, sinaasappelsap en bruiswater in een mooie schenkkan.
  2. Roer de cocktail goed door, zodat de ingrediënten goed gemengd zijn. Doe dit bijvoorbeeld met een sierlijk rietje!
  3. Snijd ondertussen de sinaasappel in partjes.
  4. Giet de witte wijn cocktail in een mooi wijnglazen of cocktailglazen naar keuze. Plaats de sinaasappelpartjes mooi op de rand en maak het af met een mooi rietje. Dat wordt genieten!

Witte wijncocktail met Coravin

Het Coravin wijnsysteem maakt het mogelijk om wijn te drinken zonder de kurk te verwijderen! Dit is mogelijk door een holle dunne naald die door de kurk heen gaat. Deze naald spuit edel argon gas in de fles, dat ervoor zorgt dat de druk omhoog komt en er geen zuurstof bij de wijn komt. Nadat je de wijn geschonken hebt, haal je het Coravin wijnsysteem van de fles en kun je de wijnfles bewaren als nieuw! Ideaal voor als je in je eentje bent of als je met je partner een wijntje wil drinken zonder dat de wijn te lang open staat. Ook is dit Coravin wijnsysteem dus ideaal om deze witte wijncocktail mee te maken. 

Witte wijncocktail à la Italian Spritz

In mijn versie van de Italian Spritz gebruik ik in plaats van prosecco een combinatie van witte droge wijn en bruiswater. Ook gebruik ik zelf liever het lekker Italiaanse likeurtje Campari, maar je kan ook Aperol gebruiken. Deze variant van de klassieke Italian Spritz is een heerlijk witte wijn cocktail om jezelf en een vriendin eens goed te verwennen met een Italiaans vakantiegevoel! Is dit niet helemaal jouw smaak? Bekijk dan eens mijn recept van witte Sangria met passievrucht!