Ken je dat, dat je ‘s avonds op de bank een film zit te kijken en ineens zin hebt in iets lekkers? Als je dan een zak chips opentrekt, of een chocoladereep uit de kast trekt, is je lichaam daar over het algemeen niet zo blij mee. Tuurlijk moet het een keer kunnen, maar het is veel beter om een gezond alternatief klaar te hebben staan. Zoals geroosterde kikkererwten. Ze zijn super lekker en zitten boordevol goede voedingsstoffen.
Recept
Ik heb kikkererwten uit een pot gebruikt, maar je kunt ook gedroogde kikkererwten gebruiken. Zorg dan wel dat je ze van te voren zo'n 12 uur laat weken.
| Gang | Snack, tussendoortje |
|---|---|
| Keuken | Midden-Oosters |
| Porties | Voor ca. 2 kommetjes |
| Bereidingstijd | 5 min |
|---|---|
| Oventijd | 30 min |
| Totaal | 35 min |
Maak ze klaar met lekker veel pure kruiden en je hebt een snack die niet alleen gezond is, maar ook glutenvrij, suikervrij en zelfs veganistisch. Tenzij je geen peulvruchten mag eten, is dit een tussendoortje wat je bijna iedereen kunt voorschotelen.
Bewaar de kikkererwten in een luchtdicht bakje, dan zijn ze na een paar dagen nog steeds lekker knapperig. Super lekker ook om mee te nemen naar je werk. Het is zo simpel om te maken, dat het recept ook echt niet mis kan gaan. Gewoon proberen dus!
