Dit product is momenteel bij ons en bij de merkfabrikant niet meer op voorraad. Vul hier uw e-mailadres in, dan krijgt u bericht wanneer het artikel op voorraad is.
Geef dan de Cookinglife cadeaukaart
Dit product is momenteel bij ons en bij de merkfabrikant niet meer op voorraad. Vul hier uw e-mailadres in, dan krijgt u bericht wanneer het artikel op voorraad is.
Geef dan de Cookinglife cadeaukaart
Global Santokumes G80 - 18 cm
119,50
Gemaakt van Cromova 18 RVS; hierdoor blijft het mes langer scherp
Veilig in gebruik; handgreep is door zijn kuiltjes-profiel antislip
Licht van gewicht; slechts 168 gram
Minder weerstand bij het snijden door kleine slijphoek
Zeer hygiënisch door naadloze afwerking
Kan alleen geslepen worden met behulp van een wetsteen of waterslijper
| Specificaties | |
|---|---|
| Merk | Global |
| Collectie | G-serie |
| Kleur | Zilverkleurig |
| Artikelnummer | CL.36067 |
| Materiaal | RVS |
| Garantie | fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten |
| Toon alle 19 specificaties | |
| Specificaties | |
|---|---|
| Merk | Global |
| Collectie | G-serie |
| Materiaal | RVS |
| Kleur | Zilverkleurig |
| Staalsoort | Cromova 18 RVS |
| Hardheid | 56 - 58 HRC |
| Heftmateriaal | Zandgevuld RVS |
| Afmetingen | |
| Gewicht | 168 Gram |
| Lengte | 30 cm |
| Lemmet lengte | 18 cm |
| Lemmet hoogte | 4.7 cm |
| Lemmet dikte | 2.1 mm |
| Geschikt voor | |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Productinformatie | |
| Artikelnummer | CL.36067 |
| Garantie | fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten |
| Land herkomst | Japan |
| Overige | |
| Rechts- of linkshandig | Symmetrisch |
| Slijpwijze | Aziatisch |
| Slijphoek | 17 °C |
Het Japanse Global Santokumes G80 is één van de messen die te vinden is in de Global G-serie. Door de kuiltjes in het lemmet komt er lucht vrij tussen het lemmet en het product. Dit zorgt ervoor dat de etenswaren minder snel blijven kleven aan het mes. De specifieke kenmerken maken het mes geschikt voor diverse bereidingsmogelijkheden zoals het snijden van plakjes of fijnsnijden van etenswaren.
De Global G-serie is de eerste serie en meest populaire serie van het merk Global en is daarmee ook de meest uitgebreide serie. In deze serie bevinden zich onder andere koksmessen, vleesmessen, vismessen, keukenmessen en de benodigde accessoires om uw keukenuitrusting compleet te maken.
De messen van het Japanse merk Global zijn gemaakt van gepatenteerd Cromova staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij.
De Global messen zijn geslepen onder een hoek van 15 - 17°, hierdoor krijgt u bij gebruik een nog fijner snijresultaat. Bij de Europese messen ligt dit tussen de 20-22°. De kleine slijphoek zorgt ervoor dat een Global mes bij het snijden minder weerstand geeft, waardoor het makkelijker door het ingrediënt snijdt.
De Global messen liggen goed in de hand, mede door de antislip kuiltjes welke in het heft zijn verwerkt. Het heft is gevuld met zand voor een lichter gewicht en een optimale balans.
Een scherp mes los in de keukenlade opbergen is vragen om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigt ook de snijvlak van het mes. Veel beter is om een mes op te bergen in een messenblok of op te hangen aan een messenmagneet. Dit verlengt de levensduur en is veiliger.
Global messen kunnen het best gereinigd worden met een warm sopje of gewoon onder de warme kraan. Wel direct na reiniging afdrogen, anders kunnen er oxidatie plekjes ontstaan op het lemmet. Omdat er geen naden in het mes zitten, zijn de messen heel hygiënisch en makkelijk te onderhouden.
Naast de verschillende messen wordt de Global G-serie ook aangevuld met Global accessoires voor het opbergen en onderhouden van de messen. Deze zijn dan ook te bestellen bij Cookinglife! Wilt u meer informatie over het Cromova-staal? Op onze informatiepagina vindt u een uitgebreide uitleg over de soorten messenstaal die wij bij Cookinglife aanbieden.
Koop nu het Global santokumes G80 - 18 cm bij Cookinglife of bekijk onze andere santokumessen. Neem ook eens een kijkje naar de gehele Global G-serie of bekijk ons volledige aanbod van het merk Global.
Abonneer je op ons YouTube Kanaal en laat je inspireren.
Dit product is nog niet beoordeeld.
Schrijf als eerste een reviewEr zijn nog geen vragen gesteld over dit product.
Heeft u zelf een vraag over dit product?
We proberen alle vragen binnen één werkdag te beantwoorden.
Stel uw vraag
Het merk Global Messen bestaat al sinds 1985 door ontwerper Komin Yamada. Het is een Japans merk, waardoor deze messen anders geslepen zijn dan westerse. Global biedt verschillende series, waaronder de 'basis' serie Global G. De messen zijn zeer geliefd onder professionele koks, maar ook door de hobbykok.
Global Santokumes G80 - 18 cm
1x | 119,50
Maak je bestelling compleet
-4.jpg)
