Als je het lastig vindt om ‘s middags rond een uur of drie, vier geen tussendoortje te eten, raad ik je aan om dan in het weekend een lading gezonde koekjes te bakken. Wanneer je in het weekend namelijk koekjes bakt, en er ‘s ochtends eentje meeneemt voor naar je werk of onderweg, heb je altijd iets bij je als je later trek krijgt.
Recept
Je lekkere trek wordt gestild met deze vezelrijke kokos koeken. Pluspunt is dat er alleen maar natuurlijke suikers van de dadels en banaan inzitten.
| Gang | Tussendoor |
|---|---|
| Keuken | Nederlands |
| Porties | 12 koeken |
| Voorbereidingstijd | 20 min |
|---|---|
| Bereidingstijd | 20 min |
| Totaal | 40 min |
Doordat je de koekjes zelf bakt, weet je precies wat er in zit. Deze glutenvrije en sukervrije kokos koeken zijn een ideaal koekje voor tussendoor: veel vezels én glutenvrij en suikervrij. Jouw honger is voorlopig gestild!
