
Messen keuzehulp
Ontdek welk mes perfect past bij jouw snijtechniek en wensen!
Ontdek welk mes perfect past bij jouw snijtechniek en wensen!
Vind jouw mes!1 op voorraad.
Voor 22.30 uur besteld, is donderdag in huis.
Betaal snel & veilig met Apple Pay
Algemeen |
|
---|---|
Merk | Kai |
Collectie | Shun Classic |
Staal | |
10 jaar | |
Merk | Kai |
Collectie | Shun Classic |
Algemeen |
|
---|---|
Type | Uitbeenmes |
Land herkomst | Japan |
10 jaar | |
EAN | 4901601451443 |
SKU | 134624 |
Gewicht en afmetingen |
|
0.12 kilo | |
28.5 cm | |
Lemmet lengte | 15.0 cm |
Hoogte | 28.0 cm |
Leveromvang |
|
Stuks | 1 |
Materiaal en vormgeving |
|
Staal | |
VG-MAX | |
Afwerking | Damast |
Specificaties |
|
61 HRC | |
Slijpwijze | Aziatisch geslepen |
Geschikt voor | Rechtshandigheid |
Handgemaakt |
Geslepen op de aziatische manier voor optimale scherpheid
Gemaakt van Damast staal voor een optimale levensduur
Handvat speciaal gemaakt voor rechtshandigen
Wordt geleverd in giftbox
Het Kai Shun Gokujo Uitbeenmes 16,5 cm - DM-0743 is een slank en flexibel mes, speciaal ontworpen voor het nauwkeurig uitbenen en fileren van vlees en vis. Met een lemmet van 16,5 cm, vervaardigd uit hoogwaardig VG-MAX roestvrij staal omringd door 32 lagen Damaststaal, biedt dit mes een uitstekende scherpte en slijtvastheid. Het kenmerkende Damastpatroon geeft het mes een elegante uitstraling, terwijl de smalle vorm en lichte kromming van het lemmet zorgen voor soepel snijden langs botten en pezen, zonder dat het vlees scheurt.
Het ergonomische handvat van duurzaam Pakkahout is gevormd in een traditionele D-vorm, wat een comfortabele en stabiele grip biedt voor gedetailleerd werk. Dit uitbeenmes is geschikt voor zowel professionele chefs als gepassioneerde thuiskoks die behoefte hebben aan precisie bij het ontleden van vlees en vis. Het Kai Shun Gokujo Uitbeenmes is een essentieel instrument voor wie hoge eisen stelt aan kwaliteit en vakmanschap in de keuken.
1 op voorraad.
Voor 22.30 uur besteld, is donderdag in huis.
Betaal snel & veilig met Apple Pay