Voedseldroger

Het drogen van voedsel is één van de gezondste manieren om voedsel langer te kunnen bewaren en eten. Voedseldrogers onttrekken het vocht uit producten, hierdoor blijft het veel langer houdbaar! Ook is het veel gezonder om het vocht uit producten te onttrekken dan het bijvoorbeeld te pekelen met zout. Je kan gedroogde producten echt heel lang bewaren en er heerlijke snacks van maken. Het drogen van voedsel doe je met een voedseldroger, ook wel een droogoven of droogmachine genoemd.

Hendi voedseldroger

Er bestaan verschillende merken die voedseldrogers verkoopt. Hendi is hier één van. De voedseldrogers van Hendi worden zowel in de professionele keuken als thuis gebruikt. De minstens zo bekende voedseldrogers van Wartman en Espressions worden met name thuis gebruikt. Dit betekend ook dat de prijzen tussen de drogers erg verschillen. Bekijk per voedseldroger wat de droger allemaal kan en hoeveel producten je tegelijkertijd kan drogen. Zo weet je zeker dat je voor jou de juiste voedseldroger aanschaft!

Wat kun je doen met een voedseldroger?

De naam voedseldroger geeft precies aan wat je er mee kan doen: het drogen van voedsel. Denk hierbij aan groente, fruit, vlees, vis en kruiden. Eigenlijk kun je bijna alles wat je wilt drogen in een voedseldroger. Ook kun je er brood in roosteren en bijvoorbeeld croutons maken. Het drogen van voedsel heeft verschillende voordelen. Allereerst kun je gedroogd voedsel langer bewaren. Handig wanneer je bijvoorbeeld veel eten over hebt wat anders weggegooid moet worden! Daarnaast is het drogen van voedsel één van de gezondste en goedkoopste manieren van conserveren. Er worden geen conserveringsmiddelen toegevoegd aan de producten! Ook kun je heerlijke, veel gezondere, snacks maken van bijvoorbeeld gedroogd fruit en groente. Denk aan gedroogde sinaasappel, appel of rode biet. Deze groente en fruit 'chips' zijn heerlijk als tussendoortje en een stuk gezonder dan snoep. Het drogen van voedsel heeft eigenlijk alleen maar voordelen. Gebruik je voedseldroger regelmatig als je graag voedselverspilling tegen wil gaan.

Waar moet je op letten bij het kopen van een voedseldroger?

Bij de aanschaf van een voedseldroger moet je met name opletten hoe vaak je de droger gaat gebruiken. Ga je sporadisch voedsel drogen? Schaf dan een kleine, goedkope droger aan. Deze doet prima zijn werk en kun je makkelijk opbergen. Ga je de voedseldroger juist heel veel gebruiken dan kun je beter een aanschaffen met meerdere instelmogelijkheden en meerdere lades. Op deze manier kan je meerdere producten tegelijkertijd drogen op verschillende standen. Bekijk per merk en rookoven goed wat deze allemaal kan, zo kom je niet voor verrassingen te staan tijdens het gebruik.

Voedseldroger kopen

Graag een voedseldroger aanschaffen? Bekijk de verschillende merken in ons assortiment! Benieuwd wat je allemaal kan drogen in de oven? Er bestaan verschillende kookboeken die alles uitleggen! Het Wartmann Kookboek Voedsel Drogen is handig voor de beginnende voedseldroger.